食材
- 100克
- 三洋糕粉
- 180毫升
- 牛奶
- 30克
- 玉米淀粉
- 10毫升
- 色拉油
- 各适量
- 打发鲜奶油、海绵蛋糕
- 各1个
- 工具:三角铁板、搅拌器
- 1 将海绵蛋糕切成片,再切成粒,装入碗中,待用。
- 2 锅置于火上加热,倒入牛奶、色拉油,用三角铁板拌匀,改小火加热。
- 3 再加入玉米淀粉,搅拌均匀。
- 4 将三洋糕粉分次倒入锅中。
- 5 并不停搅拌,至其成糕状。
- 6 再揉搓成长条状,切成小剂子。
- 7 将小剂子放在保鲜膜上,包好,压平。
- 8 把切好的海绵蛋糕粘上鲜奶油,放在压平的小剂子上。
- 9 包好呈球形。
- 10 再粘上少许三洋糕粉。
- 11 装入盘中即可。
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- 牛奶含有钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等营养成分,具有补虚损、益肺胃、生津润肠、排毒等功效。
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