肥牛金針菇
食材：
肥牛200克、金針菇100克、小米辣5克、鹽5克、豆瓣醬20克、香蔥20克、大蒜10克、鹽5克、生抽3毫升
做法：
1、首先我們把香蔥洗淨，切成蔥花，裝盤備用。
2、大蒜去皮，切成蒜末，裝盤備用。
3、鍋中加入少許底油，加入蒜末10克、豆瓣醬20克，小火煸炒出香味。
4、鍋中炒出香味後，加入清水，半鍋以上，大火燒開。
5、鍋中水開了後，金針菇100克洗淨後，去除根部，下入鍋中。
6、金針菇鍋中煮5秒後，加入準備好的肥牛片200克，下入鍋中，開大火煮開。
7、鍋中水開了後，加入鹽5克調味，生抽3毫升。
8、肥牛煮熟後，倒入準備好的大碗中，撒入少許蔥花，這道好吃的肥牛金針菇就做好了，小夥伴們學會了嗎。
9、上桌後的效果真是饞死人了，太讓寶寶們有食慾啦！哇塞！
小貼士：
1、肥牛煮的時間不宜過久，不要超過1分鐘為好，這樣吃起來比較嫩滑。
2、最後撒上少許蔥花或者香菜可以提味。
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