大寒的到来代表一年的结束，也是一年之中最冷的时节，所谓寒气之逆极，故谓大寒。大寒是寒冷的极点，当然在广州只能感觉是三五天之后又有一股冷空气的到来，在北方则是寒冷到极点，因此说大寒大寒，抱成一团。
大寒节气，如何正确进补？还要不要跟冬至、小雪、小寒那样呢？其实还是有区别的，毕竟大寒过了就是立春了，饮食方面也会有所不同的。
大寒时节也容易感冒和引起呼吸道传染病，最好吃点温散风寒的食物，放置寒风侵扰，多吃辣椒、桂圆、花椒、糯米、芦笋、生姜、葱、大蒜、木瓜、狗肉、羊肉、鸡肉等温热食物。
好啦，下面给大家推荐下大寒养生方法：
羊肉萝卜粥
羊肉萝卜粥，比较适合腰背酸痛，形瘦怕冷的虚寒证人群。将萝卜和羊一起煮汤，羊肉将要熟的时候取出萝卜不要，将米放到羊肉锅里，煮成羊肉粥，可以补精血、益虚劳，补阳气。
糯米饭
糯米饭，糯米味甘，性温，既能御寒又可以滋补。特别适合身体虚弱、气血两虚的人群，加上红豆、薏米、枸杞、莲子等就更好。
冬瓜香菇海带汤
冬瓜香菇海带汤，虾米40克，冬瓜400克，海带200克，鲜香菇20克，黄芪少许。海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油、黄酒、盐调味即可食用。
三冬进补
冬瓜、冬枣、冬甘蔗都可以食用，比如冬瓜有助于降低血糖和体内胆固醇、降血脂、预防动脉硬化等；冬枣则可以补充天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等人体必需氨基酸，丰富的维C可以提高免疫力，预防感冒，保护肝脏等；甘蔗则可以补血润燥提神，还可以清热、下气、补肺益胃等，都适合在大寒季节养生。
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