海底捞薪酬体系大曝光!海底捞员工为何如此拼命?答案在此

文/徐老师

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导读:

相信大家都去海底捞吃过火锅,有没有被那周到到“瘆人”的服务吓到过?

还是说你会在心里为海底捞啧啧称叹,这要怎样管理才能像一只军队一样如此井井有条

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那么,今天我们就聊一聊,海底捞的员工为何如此忠诚敬业?它的薪酬绩效是怎样设计的?

一、薪酬管理制度

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二、福利制度

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海底捞明文规定,员工宿舍必须是配有空调和电视的楼房,不能是地下室;距离门店的路程步行不能超过20分钟,因为太远会影响到员工的休息。

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三、考核制度

张勇认为:

KPI的喜好与五大硬伤

1、KPI喜欢订高目标,一般用“达成率”做指标。

2、KPI喜欢做减法,一些指标的达成率要求是100%,或者极限值。

3、KPI喜欢重考核轻激励、负激励大于正激励。

4、KPI喜欢考核表面价值而忽视真正的业绩。请问老板最想要的是什么?

5、KPI喜欢与绩效工资挂钩,激励力度差是KPI的硬伤。

张勇采用KSF取代KPI:

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KSF是怎样激励员工拼命工作的?

1、员工清晰的知道怎样可以获得高薪,因此工作有了方向

2、员工的薪资完全与其所做的事情结合,你只有干的多,你才拿的多

3、公司整体会形成一个积极工作的文化氛围,在这种氛围的影响下,员工干活的动力更强

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本文所讲的:激励性KSF、PPV模式实操内容及案例,来自《绩效核能》一书,想深入学习的,建议点击以下链接购买!书内附数十个行业案例,送独家视频课程。

  • KSF是一种能让管理者和企业共赢的薪酬模式,它一般会给管理者开拓6-8个绩效激励渠道,并在每一个渠道上找到平衡点,超出平衡点即做出分配,
  • 这个模式分配的不是企业既有的利润,而是一种超价值的分配,要求管理者拿出好的结果、效果与企业进行价值交易,企业赢得的是高绩效、管理者员工赢得的是高收入。

附:某企业店长的KSF薪酬方案

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1、以平衡点为导向的激励

例如:销售额(产值工资5000元)。2013年全年月均销售500万,以500万为平衡点,高于500万的,每高出10万奖励100元,如低于500万,每低于10万,少发80元。

2、以提成点为导向的激励

上述案例:也可这样设计:销售额1万=10元,或销售额提成率为0.1%。

3、以要求标准为导向的激励

上述案例

4、设定幅度的弹性激励

例如:工资费用率指标。2013年平均工资费率为26%,最高时达到38%,最低时为22%,数据的波动性很大。经过测算,选取25-27%作为不奖不罚的中间地带,高于27%的,每高0.1%少发10元,低于25%的,没低0.1%,奖励15元。

5、正激励与负激励

在设计考核激励是,一定要衡量正负激励的水平。从整体来看,正激励要大于负激励。从个体来看,被考核人不能完全控制的指标、经营性的指标,正激励要相对大于负激励;被考核人可以完全控制的指标,正激励与负激励可以相当;而对于管理性指标,尤其是责任性、要求性的指标,负激励可以大于正激励。

总结:孟子有言:君视臣如手足,则臣视君如腹心;君视臣如犬马,则臣视君如国人;君之视臣如土芥,则臣视君如寇仇。让员工和老板一起干,才能有好结果,海底捞把员工视为手足,员工自然把海底捞当作自己的心脏来呵护。更重要的是海底捞的晋升制度让他们看到了真切的希望。只有这样员工的潜能才释放的更大,才能有高产值,收入增长空间才越大。这样收入增加的结果就是我们的成本不会上升,因为有增量出来。


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