红酒是种老少皆宜的饮料。老年人喝能预防心脑血管疾病，助睡眠。年轻人喝能抗氧化防衰老。
这不，银龄课堂的同学们也按耐不住这颗年轻的小心脏，二舅和孔嬷嬷都加入了喝红酒养生的道路，只是他们的路线有点不同。
而孔嬷嬷是最擅长群众路线的，超市红酒大甩卖，买六瓶赠六瓶，一箱只需三百元。
二舅的红酒之路走的高端大气上档次，似乎只有一杯“82年的拉菲”才能配得起。只是这“82年的拉菲”据说得中了彩票才喝得起。
这红酒的价格差距如此之大，背后的原因究竟是什么？超市十几二十元的红酒究竟能不能起到保健作用呢？
《幸福银龄》栏目专家——山东省葡萄研究院研究员于清琴就来给大家讲讲红酒的选择与品鉴。
刚一上课，于老师就给大家出了四道题。四道题答完，学员们关于红酒知识的欠缺可就暴露无遗了。
第一题：葡萄酒年份越久，价格越高，越是好酒吗？
第二题：超市里二十元的都是勾兑酒吗？
第三题：“82年拉菲”中“82年”指的什么？为什么珍贵
第四题：葡萄酒为什么需要醒酒？
我们先来说第一题。
据于老师介绍，葡萄酒并不一定是年份越久越好，这要看葡萄酒的品质。好的葡萄酒是经得住存放的，并且必须经过一定年份的陈年，才能迸发出最好的口感。而差一些的葡萄酒就经不住存放，放的越久反而口感越差。于老师提醒，如今市面上的葡萄酒百分之九十都是买回家就可以喝的，存放几年后，葡萄酒过了适饮期会失去最佳口感。
下面来看第二题。
超市里的葡萄酒，价格从十几元到上千元不等。十几元的葡萄酒看似成本都不够，这些酒都是勾兑的吗？相信这是很多人的疑惑，在银龄课堂上于老师给大家做了总结。所谓的“三精一水”勾兑酒，也就是糖精、酒精、色素和水调配的葡萄酒其实少之又少。超市中十几元的葡萄酒看似便宜，的确是葡萄酒，只是葡萄的品质比较差，酿造工艺也差，因此价格低廉。
下面来看第三题。
“82年拉菲”可是红酒历史上的传奇，“82年”指的是葡萄的采摘年份，这一年的法国风调雨顺，降水多，光照好，因此葡萄成熟的好，品质高，酿造的葡萄酒质量上乘。所以说葡萄的品种和品质是决定葡萄酒质量的关键因素。
来看最后一道题了。
葡萄酒醒酒的目的有两个。第一是让葡萄酒透透气，做做深呼吸，适当的氧化能提升口感。第二就是对于一些陈年的酒，醒酒可以达到去除沉淀的作用。
最后是大家最关心的问题了，葡萄酒究竟有哪些功效？老年人喝多少才合适呢？于老师说，葡萄酒有软化血管和保护心脏的作用，老年人每天喝1-3两最为合适。
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