肝脏没有其他器官的矫情和脆弱，只要四分之一的健康肝细胞，就能保持人体基本的代谢和排毒。但是并不能说肝脏不怕损伤，相反，肝细胞一旦受到损伤很难恢复，因为现在的药物很难进入到肝细胞内，所以一旦肝脏受到损伤，需要有一个很长的恢复时间。
损伤肝脏的原因有很多，比如过量饮酒、长时间服用化学药物、食用过量添加剂的食物等等都会给肝脏造成损害。可以看出，大部分都是“病从口入”的原因导致的肝脏受损。但是也可以通过摄取食物的方式来保护肝脏，下面这两种食物虽然长相奇葩，但常吃能够保护你的肝脏。
1.鸡爪果
鸡爪果在小时候是一种山中野果，有的时候一吃能吃一天，这种水果俗称“拐枣”，富含葡萄糖和二氢杨梅素。肝喜糖，葡萄糖的摄入能够很好的为肝脏提供能量，促进肝血的循环；二氢杨梅素中含有黄酮类化合物，还可以帮助肝脏排毒，有抑制肝细胞恶化的作用。小的时候只是觉得这种水果长相怪异，口感酸甜，没想到对肝脏还有很好得到保护作用。
2.酸角
在《本草纲目》中有记载酸角味甘，酸，有养肝明目，消食解暑的作用。酸角富含氨基酸，其中的丙氨酸是人体蛋白质中21种氨基酸之一，能缓解肝病给人体造成的蛋白质缺失。还有甲硫氨酸，能够参与脂肪的分解，常吃能够预防脂肪肝的出现，是一种对人体环境有利的抗氧剂。酸角长相似豆非豆，长相似马蹄又似泥鳅，十分怪异。
3.芝草
芝草也是有机灵芝，被誉为久传仙草，虽然长得层层叠叠，但富含芝草多糖。芝草多糖中含有三萜和多糖物，能够促进体内葡萄糖的合成从而减少肝脏压力。还可以保护肝细胞免受自由基的伤害，降低血清转氨酶修复肝损伤，延缓肝细胞的坏死程度，同时芝草多糖中的总三萜可以改善慢性肝炎一起的头晕、乏力、肝区疼痛等症状，恢复肝功指标，经常吃对肝脏有很好的保护效果。
以上这几种食物看起来长相怪异，谁又能想到对肝脏还能起到这么好的保护作用呢？读者朋友们有吃过的吗？
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