石嫣
全球青年領袖，國際CSA聯盟副主席，社會生態農業CSA聯盟總幹事。分享收穫農場掌櫃，國際CSA聯盟副主席，社會生態農業CSA聯盟總幹事。中國人民大學農業與農村發展學院博士，清華大學人文與社會科學學院博士後，國家發改委公眾營養與發展中心全國健康家庭聯盟健康傳播大使，研究方向為可持續農業與公平貿易，國內第一位公費去美國務農的學生，原小毛驢市民農園名譽園長。現為分享收穫CSA項目創始人與負責人。中國社區支持農業和可持續農業的重要推動者。至今發表過20餘篇有關農村發展的論文，並翻譯了《四千年農夫：中國、朝鮮、日本的永續農業》、《分享收穫：社區支持農業指導手冊》、《慢是美好的：慢錢的魅力》三部相關著作，著有《我在美國當農民》一書。2016年3月16日，石嫣當選2016年“全球青年領袖”。
CSA在英文裡的這個表達具有社區與農業互助的含義。社區支持型農業中的“社區"，與我國城鄉中的居民委員會、村民委員會、住宅小區等行政區域所表達的概念不同。社區是一群互動的有機體，共同分享同一個居住環境。在人類社區中，意願、資源、偏好、需求、風險以及其他的一些條件都是相同的，影響參與者的個體認知以及凝聚力。在社區支持農業的範疇內，筆者通過在美國的田野調查發現，大多數目前從事CSA的生產者都認為社區的含義是在一定的地理區域內，具有相同理念的一群人的組合。CSA中的社區即是那些願意支持健康的耕作方式的消費者群體。
社區所要支持的農業具有健康、安全、環保的生產過程和本地化生產等特點，CSA要求消費者和生產者之間建立共擔風險、共享收益、公平互信（如定價、保證有機種植）的關係。CSA利用市民組織的力量通過市場的手段解決主流食物體系中政府和市場雙失靈的問題，而這裡的經濟關係不再是簡單的市場中買賣關係，而是建立在彼此互助基礎上的“團結經濟”。
CSA最初的出現是由於市民對食品安全的關心和城市化過程中對土地的關注。因為有著環境方面慘痛的代價，在1971年的日本，一群家庭主婦開始關心化肥和農藥對於食物的汙染；此外，加工和進口食品越來越多，而本地新鮮的農產品卻越來越少。
於是，她們開始主動尋找有機農產品的生產者並與其達成協議，規定生產者按照有機的方式生產，這群家庭主婦則預先支付高於一般農產品價格的“貨款”，這種方式叫做Teikei（日文原文為“提攜”），是共識或一起合作的意思，希望創造一個替代銷售系統，而不是依賴傳統市場。為實踐這個原則，生產者與消費者會直接地對話與接觸，加深互相的瞭解，雙方都要提供人員及資金支持本身的運輸系統（JOAA，日本有機農業協會，1993）。Teikei最初的宣傳口號是“在蔬菜上看到農夫的臉”。
隨著生態環保理念的傳遞，1986年在馬薩諸塞州建立了美國第一個CSA農場,如今的美國已經有近一萬家農場採用這種模式,其核心理念是建立生產者和消費者的直接聯繫，減少中間環節，讓消費者瞭解生產者，同時雙方共擔農業生產中的風險，共享健康生產給雙方帶來的收益。羅賓•範•恩(Robyn Van En)總結它為“食品生產者 + 食品消費者 + 每一年度的彼此承諾 = CSA和無數的可能性”。這個相互承諾的關係的精華在於：農場養育了人；人支持農場並分擔內在的風險和潛在的收益。
目前，CSA已經在歐洲、美洲、澳洲及亞洲、非洲廣泛開展，大眾對其認知和接受程度越來越高。CSA背後所蘊含的理念是建立起本地化的有機農業與有機食品體系，以達到本地的生產者和消費者共同保障本地食品安全與社會、經濟和自然環境可持續發展的目的。更深層次的意義還在於通過食物作為切入口，構建一個基於生產、生計和生態的本地健康生活方式。由於每個社區都有各自不同的特點，而農業影響因素和生產條件又千差萬別，因此CSA沒有一個固定的模式。
在美國，社區支持農業模式的主要形態是由農場和消費者直接對接，其中約20%是由消費者主動發起的CSA，由消費者組織起來尋找願意參與的農戶；另外一種就是由農戶採用CSA的模式運營，進而招募消費者參與。
大部分CSA農場的消費者不需要參與農場的勞動，但需要提前預付一年的費用，並與農場共擔風險；在另一些CSA農場中，消費者和農民的關係非常緊密，二者都是CSA農場的理事或者股東，一些農場的消費者幾乎都需要參與農場勞動、管理和行政方面的工作。
CSA之外，消費者合作社、農夫市集等另類食物網絡體系（AFNs）也在美國有了長足的發展。與CSA相互配合發展的NGO組織開始湧現，如紐約市長島的公平食物（Just Food），該組織的工作任務是介紹紐約市民加入就近的CSA。甚至還演化出旨在促進本地社區繁榮的社區貨幣（Local Currency）。
Teikei(提攜)於1970s在日本出現，日本早期有機食品的銷售幾乎完全通過提攜系統“Teikei Box”，從生產者直接到消費者的直銷形式體現了生產者與消費者相互扶持的原則；截止2001年，55%的有機食品仍然經由Teikei系統直銷；日本的綜合農協、消費者合作社（包括主婦聯盟）等組織有力促進了Teikei的發展；綜合農協或農會是日本、韓國等東亞小農國家農村基層組織的主要形式，通過綜合農協一方面聯通市場、另一方面連接農戶的結構，將生態農產品市場發展和農村社區發展緊密聯合，因此成為東亞小農國家發展生態農業和農村經濟的有效模式。
在歐洲，瑞士於1970s成立了類似日本Teikei的農民與市民聯合組織“萊斯賈迪斯德科卡涅”（Les Jardins de Cocagne）。德國於1986年建立了“託柯楠堡”（Topinambour），這是在蘇黎世附近的第一個為成員提供蔬菜的集體農場。1990s遍及英國的小型有機農場建立了“箱式計劃”（Box Schemes），農場給預定服務的人們提供常規的箱裝產品。丹麥西部的巴里特斯考農場於1999年開始為100個家庭配送份額，組織方式叫做Aarstiderne，這是一個以網絡為基礎的有機食品配送服務，到2004年已經增長到44000個顧客。
在意大利，人們把CSA叫做GAS，1994年建立了第一個GAS，1996年成立了GAS的全國性組織，目前超過600家GAS。葡萄牙將CSA稱為Reciproco，其國內有52個鄉村行動組織幫助農民與市民建立CSA關係。
法國將CSA稱為AMAP，第一家AMAP農場於2001年建立，有40位份額成員。2001年5月，創建“聯合普羅旺斯”（Alliance Provence），幫助其他農場形成AMAP的組織。2004年，該地區有將近100個AMAP，他們重新構建六個地理區域分支，每個區域由一些有經驗的AMAP農民和一個活躍的消費者組成，2006年參與的農場數量就達到了300個，到2012已經有2000-3000個AMAP小組。
法國還成立了一個全國性的“農民－生態學家－消費者聯盟”（Alliance of Peasants-Ecologists-Consumers）支持AMAP的發展。AMAP要求消費者提前支付，在經濟和道德上與生產者共擔風險；生產者則需要遵循有機農業耕作模式，致力於保證農場經濟、生產方式和產品源的透明性。通過本土的農民與消費者的合作關係，AMAP促進城鄉之間的社會性對話，並促進生產性的活動協調與農業的多樣性。
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