连我自己都没想到，去嘉兴只住了两天，竟然连吃三顿粽子，还意犹未尽。
本来，作为一个东北人，之前，并不觉得这种食物有什么特别吸引人的地方。到了嘉兴，才恍然大悟，原来，一样叫粽子，味道却大不同。
在嘉兴老城区的月河古街上，有很多粽子店。不知不觉，走进一家粽子文化博物馆，围绕着“真真老老五芳斋”这个粽子品牌的前世今生，依次展示各种与粽子有关的物件、影像，现场还有真人演绎包粽子的全过程。从选米，淘米，制馅，粽子叶，煮熟，都有一套说道和讲究。你看着看着，就会被勾起食欲，到最后，不用商家叫卖吆喝，也会迫不及待地想要当场尝尝。
这粽子，品种真不少，蛋黄，排骨，蜜枣，肉、豆沙，各种不同味道，以大肉粽最为著名。交完钱，坐等。服务员会动作熟练地把粽子叶剥掉，装好在盘子里，端给你。160克的四角形大粽子，胖墩墩，肥嘟嘟，热乎乎，粒粒白米珠圆玉润，透着光泽。用筷子横竖夹成四半，咬上一口，糯而不糊，肥而不腻，馅大量足，不甜，不咸，有滋有味。一口下去，还想下一口。
我们俩儿人，眨眼之间就瓜分了一个大肉粽和一个豆沙粽，连同一碗馄饨统统下肚，然后，吧嗒吧嗒嘴，得出一个结论，想吃真味，还得到本地来吃，不然，你就不知道啥是正宗。
于是，我对嘉兴的好感和兴趣，就从这个粽子的味道开始了。
江浙地区，吃粽子的习俗由来已久，但，只有嘉兴粽子名头最大。大凡我们北方人，都知道吃粽子是纪念古代诗人屈原，而在嘉兴，吃粽子是纪念伍子胥的。
伍子胥，春秋末期吴国大夫。据说，当年，吴王夫差听信谗言，赐死了忠心耿耿的伍子胥，命人把他的尸体装在皮革里，在五月五日这一天，投入大江。相传伍子胥死后化为涛神，保佑黎民百姓。千百年来，江浙一带流传着伍相的故事，敬仰他的忠义特别在端午节舞龙舟，吃粽子，纪念他。
当然，在别处，也许只有端午节吃粽子，在嘉兴，随时随地都可以吃到。
司马迁对伍子胥推崇有加，在《史记》里称赞他为“烈丈夫”。嘉兴、苏州，都有纪念伍子胥的伍相祠。
嘉兴，地处长三角平原，典型的江南水乡，历史古城。
文化里从来都是藏着价值观的，你推崇什么，提倡什么，生活习俗和喜好里都会有所表现。这就是一个城市的底蕴。
吃着粽子，想着伍子胥，翻看有关嘉兴的资料，不看不知道，一看吓一跳。古往今来，原来嘉兴的粽子，养大了那么多名人！
从唐朝诗人刘禹锡，南宋女词人朱淑真，近代学者王国维，到画家丰子恺，弘一法师李叔同，再到大文学家茅盾，金庸，琼瑶，科学家钱学森，等等等等……这些名字，五花八门，各行各业，每一个都如雷贯耳，每一个都跟源远流长的大中国历史文化密不可分。
这样，再吃嘉兴粽子，真就吃出了不一样的味道。
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