農村裡天然的美味，還是難得的“安胎藥”，一般人不知道

在南方的一些農村裡，有一種十分常見的植物，一到夏秋季節就綠油油的一片，而且它的根部能食用，可以做成一道美味。

但很多人都不瞭解這種植物，並不知道它有什麼作用。可實際上，這種植物的根莖是一種難得的藥膳，價值非常高。

這種植物叫做芋荷葉，它的根莖叫做芋荷梗，芋荷梗不僅顏色好看，而且味道也十分好。湖南江西一帶的人把它當作一種食材。

在一些農村裡，上了年紀的老人常把芋荷梗給孕婦吃。聽老人說，芋荷梗有治療胎動不安的症狀，同時還可以治療孕婦煩悶。在老人們看來，這可是一種天然健康的“安胎藥”。

生活中芋荷梗常被做成酸菜和醃菜，很少生炒著吃。由於這類芋頭杆有一定的酸味，在炒的時候可放點辣椒、花椒提味。