开心果在生活中大多作为小零食来吃，其实除了解馋，开心果的功效也不容小觑。具体有哪些呢?
1、开心果中含有一定量的脂肪，而这种脂肪又是由油酸、亚油酸这一类不饱和脂肪酸组成的，对软化血管有益，因此常吃开心果能够预防心脑血管疾病。
2、除了脂肪，开心果中还含有丰富的油脂，既能润肠通便又能润肤抗衰老。
3、能够起到抗衰老的作用，还有开心果中的维生素E，适当吃一些，增强体质提高抵抗力。
4、开心果中的钾含量丰富，适当吃一些能够保持血压处于一个良好的水平。
5、此外，开心果还是磷、镁、锰这一类微量元素的良好来源，脑力工作者常吃非常有益。对老年痴呆也有一定的预防作用。
什么人不能吃？
虽然开心果好处多，但高热量、高脂肪的特点，注定不能多吃，尤其对肥胖人士、高血脂人士而言。
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