程女士說，採摘了之後洗乾淨，晚上7點來鍾開始煮。
野生蘑菇味道鮮美，很多親朋好友得知程女士採摘了大半桶回來，都過來了吃飯，當晚共18個人食用了疑似毒蘑菇，沒想到的是飯後，大家身體出現了腹瀉嘔吐的反應。
程女士一家所幸的是送醫及時，否則後果不堪設想。
醫生介紹，每年這個季節都是食用野生毒蘑菇中毒的高發期，預防中毒最好的辦法就是不要採摘食用，僅憑經驗或者認為開水裡多煮就沒事，甚至用所謂的銀針試毒，都是不靠譜的。
醫生提醒：
蘑菇中毒跟其他的農藥中毒不一樣，蘑菇毒素會產生變異，也許很多村民覺得自己有經驗，認為這個蘑菇我以前都吃過，沒有中毒過，但為什麼今年中毒了？其實這種情況比比皆是，蘑菇毒素因為環境的改變，可能會發生變異。
中毒還伴隨幻覺的
還有嚴重的疼痛、嘔吐等症狀
這絕不是值得嘗試的
千萬 千萬 千萬
不要因為好奇而食用毒蘑菇！
問
怎樣預防誤食毒蘑菇？
答
① 不採摘
路邊草叢或者上山的野生蘑菇，很難通過肉眼辨別，最好不要採摘不認識的蘑菇。
② 不買賣
注意不要在路邊購買蘑菇，即使在正規市場上購買野生蘑菇，也不能放鬆警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用。
③ 不食用
欲避免類似中毒事件，關鍵在於不隨意食用野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅遊等儘量不要加工食用野生蘑菇，以確保飲食消費安全。
來源 ：都市現場
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