宁波发布贝壳类海产品食用风险提示

2018-06-17 08:40:00 八桂之家

世界杯时间已到，夏日的晚上，看场球赛，喝点小酒，来一顿海鲜大餐，十分惬意的享受！

然而最近一段时间爱好吃海鲜的人千万要注意了！食用贝壳类海产品可能会引发食物中毒！

舟山岱山县食品安全委员会办公室

发布重要消费警示！

浙江省周边海域已进入赤潮高发期，可能对贝壳类海产品带来食品安全风险。一旦出现中毒症状，请尽快就医！

赤潮，国际上称“有害藻华”。它是水中的一些细菌、原生动物和浮游植物在特定的环境条件下，突发性地增殖或高度聚集从而引起水体变色现象。

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，约占藻毒素引起中毒事件的87%，中毒作用机理主要是阻断细胞钠离子通道，造成神经系统传输障碍而产生麻痹作用。

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關鍵字: 原生动物健康贝壳类

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