提到“宇治”，许多人都会自动在后面补充上“抹茶”两个字，然后脑海中马上会浮现出细腻的抹茶和美味抹茶冰激凌的画面。
然而，当你走进这里紫阳花开的夏天和奇妙的《源氏物语》世界，才恍然发现，一日光景都不足以领略这座小城一半的美。这座位于日本京都府南部的安静小城，不只有抹茶而已。
1
抹茶的100种可能
伊藤久右卫门
宇治是日本茶文化的发源地，自从公元1100年茶从中国传到日本，宇治就逐渐成为当时日本茶文化的中心。
今天，当我们乘坐JR线列车抵达宇治，JR车站里的“抹茶绿”色的吉祥物和站前“采茶女”的动态塑像，都会让你瞬间感受到“欢迎来到抹茶世界”的热情。
JR宇治车站前的“抹茶”萌物们
宇治独特的地理位置和环境使得这里种出的茶叶格外清香、甘甜，而传承了千年的茶叶加工技法，更让“宇治茶”成为日本三大名茶之一。
今天，在宇治这座小城中，就安静地坐落着许多家
拥有百年历史的茶文化体验店。不大的店面、古朴到毫不起眼的装饰，推门进去，却总会被抹茶的种种妙处震撼。
在百年老店中村藤吉店充分感受抹茶的魅力
你可以在中村藤吉店亲手体验制作抹茶的过程，也可以在匠之馆品尝到宇治茶艺师亲手冲泡的玉露。
但拥有近300年历史宇治茶老铺——伊藤久右卫门却在继承传统的同时，为抹茶赋予了新的生命，刷新了人们对抹茶的想象。
伊藤久右卫门本店
伊藤久右卫门以制作各类高级抹茶和抹茶系列食品而闻名，完全可以说是抹茶爱好者的天堂。在这里，你除了可以买到各类常见的抹茶、抹茶类糕点和甜品之外，还可以看到抹茶咖喱、
抹茶风味的荞麦面这类奇特的伴手礼。如果你有点担心味道如何，可以在店内的餐厅里点上一份抹茶主食套餐，相信你一定会被这种新奇却美味的食物征服。
伊藤久右卫门日常限定版的抹茶甜品
抹茶风味的荞麦面
伊藤久右卫门最让人喜欢的一点是，他们会根据季节的变化推出“季节限定款抹茶甜品”，春季的樱花主题芭菲、5-6月的紫阳花主题芭菲、“夏日祭”主题芭菲、秋季赏枫主题芭菲等，都让抹茶这种古老而偏苦涩的饮品拥有了新的生命。
季节限定款抹茶甜品
坐在伊藤久右卫门的任何一家店里，感受着店内用心的装修，品尝着融入了季节风味的甜品，看着窗外精致的造景，都不禁要感叹：抹茶原来还可以这么有趣！抹茶原来还可以更好吃！
2
紫阳花开的限定版夏天
三室户寺
在日本的寺院或神社里赏紫阳花，是夏天里最不能错过的一件事。据说，宇治的三室户寺与镰仓的明月院、箱根的登山铁道是日本观赏紫阳花的三大名所。
每年的6-7月，三室户寺内就会有大片的紫阳花盛放，寺内还会定期举行紫阳花园点灯仪式，让人在温柔的夜色中欣赏美丽的紫阳花。
三室户寺庭院里的紫阳花
紫阳花在古日语中写作“集真藍”，也就是“集合了蓝色”的意思。但人们看到的紫阳花除了蓝色，还有紫色、蓝紫色、粉色、白色等，这与紫阳花种植的土壤酸碱度、人们的观赏时间等都有关系，日本人会将其称为“七变化 ”，同时也暗合了紫阳花的花语之一“善变”。
山坡上盛放的紫阳花
三室户寺是一座依山而建的寺院，从宇治川旁的车站一路步行上山，路两旁的居民家门口就时常会有繁茂的紫阳花丛点亮你的眼睛。进入三室户寺，穿过红色的山门，会看到小路两旁逐渐摆起了以源氏物语为主题的绘卷灯笼。
眼睛越过灯笼向下、向远处看，多达一万株的紫阳花散落在庭院各处，右侧缓坡上最为密集的紫阳花田呈现出蓝色、紫色、粉色交错融合的奇妙色彩。
不同颜色交错融合的紫阳花
走进这片“紫阳花迷宫”，高大的杉木遮蔽了太阳，不同颜色的紫阳花一团团一簇簇在身边绽放，人们穿梭其中恍如走进了爱丽丝梦游仙境的童话世界。
许多人都会仔细地在花丛中寻找爱心形状的紫阳花，传说找到
“心”型紫阳花会大大增加恋爱运势哦！
找到“心”型的紫阳花会提升恋爱运势哦！
《万叶集》中有俳句写到紫阳花：树木静无言，无奈字样花色变，迷乱在心间。在三室户寺的紫阳花丛中，更能体会俳句中的意境。
短短的一段赏花路，却能够让人走上半小时到一小时不等，似乎每朵花之间都有所不同，不同角度看同一丛花也会有不同的风景。
在花丛中不经意抬头，红色的山门在远方高处矗立着。眼前的紫阳花和远处的山门构成了一副最完美的图画，定格下的是只属于宇治的限量版的夏天。
3
触摸紫式部的世界
平等院&源氏物语博物馆
从JR宇治站出来不远，就可以看到奔腾不息的宇治川。每一座有水的城市都多了一份灵气，而宇治川对于宇治则有着更重要的意义。
宇治川畔，《源氏物语》的作者紫式部手捧书卷静静跪坐，仿佛要把《源氏物语》的故事像宇治川的水一般，绵延千年地讲给后人听。
紫式部与宇治川
紫式部笔下的故事，《源氏物语》的最后十卷就是以宇治作为故事的主要舞台展开的。从宇治川到平等院，再到源氏物语博物馆，那些曾经停留在纸上或荧幕上的故事将在这里变得触手可及。
精致而又古朴的平等院建筑
走进平等院大门，院中低矮建筑的优美风姿和庭院的完美映衬，让人一下子就回到了平安贵族生活的时代。这座沿宇治川修建的建筑充分体现了古代日本人对西方极乐世界的想象与向往。
将宇治川的水引入寺内，依照佛教末法之境，在水池西侧修建了阿弥陀堂，东侧修建拜殿，形成了一座“净土庭院”。阿弥陀堂因外形像一只振翅欲飞的禽鸟，加上屋脊上有两只精美的金铜凤凰像，在江户时代更名为“凤凰堂”。
“凤凰堂”屋脊上精美的凤凰和出现在日元上的“凤凰”
如今，平等院早已成为宇治的城市名片，凤凰堂也作为国宝出现在了日本现行流通的货币上，成为整个民族的重要象征。
平等院内有一颗巨大的紫藤树，树龄超过了280年，每年4-5月紫藤花开的时节，站在树下，望着平等院内的景致，大概更能理解平安贵族的生活，也更能理解《源氏物语》中的人物和故事吧。
平等院内古老繁盛的紫藤树
在距离平等院不远的地方，有一座不太起眼的博物馆——源氏物语博物馆。博物馆虽小，但展厅布置的却非常用心。《源氏物语》中出现的服饰、重要场景、“宇治十帖”的故事，甚至小说中出现的各类熏香都进行了梳理和展示。
特别设置的映像展示室中还会播放《浮舟》和《桥姬》两部电影。走进这间博物馆就像参与了一次《源氏物语》主题沉浸式体验，实现了宇治的前世今生、传说与现实的完美对接。如果你是源氏物语的粉丝，那这里简直就是“天堂”般的存在。
源氏物语博物馆里的精美设计
在大多数的旅行攻略中，宇治很少被提及，或者会被放在从京都与奈良的路上随便逛逛的地方。
但当你真的走进这座美丽安静的小城，你就会发觉它古朴而悠长的美，如同百年老店里飘出的阵阵抹茶香气，淡淡的，却格外迷人。
閱讀更多 養花小門道 的文章
