江军告诉我们，他种植的稀罕菜叫做“宝塔花菜”，起源于地中海北部，它是十字花科芸薹属甘蓝类的，以花球为产品的一个变种蔬菜，营养成分非常丰富。据测，其蛋白质含量是番茄的5倍，白花菜的3.5倍，各种维生素含量很高，是当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。因为引进种植时间还不长，所以产品比较稀罕，正是这种产品的稀少性，让江军看到了赚大钱的机会。
行事果断的他立刻投入10亩地种植宝塔花菜，为了打造高端精品蔬菜，他采用了采用的是有机种植模式，不打农药，使用的全部是生物有机肥和农家肥。9月下旬开始种植，12下旬到1月初收获，（生长周期大概在100天左右。）江军这种普通人没见过的稀罕菜一上市便让消费者纷纷抢购，一位前来采购年货的女士将宝塔花菜拿在手里爱不释手，直言“第一次看到这个菜，很漂亮，买回家尝个鲜，过年拿去送礼也洋盘得很！”由于正值春节蔬菜消费高峰期，即使江军的蔬菜销售价达15元1斤也抵挡不住消费者的购买热情，很快畅销一空。得意的江文向我们详细的计算了他的经济收益，并介绍了宝塔花菜种植的注意事项。
江军说宝塔花菜种子比较贵，大概在30多元/克，每亩需要15克—20克，种子成本近600元；有机肥料成本在500元左右，人工工资等要700元—800元，大棚和基质的一季折旧费在500元左右，如果再加上土地流转的费用，每亩成本3000元左右。宝塔花菜一亩大概在1800株—2000株，单球可长到1公斤左右一个，因此亩产在3000斤左右，因此有机宝塔花菜每亩净利润高达4·2万元，种10亩就纯赚了42万元，这成绩让种植蔬菜多年的他也感到惊喜，他坦言成功的关键在于此菜稀罕！他说种植宝塔花菜要注意：宝塔花菜一年种一季，不耐高温，但比较耐寒。种植技术跟种植白花菜、青花菜也基本相同。最好选择在9-11月播种，赶在春节前后收获，容易卖上好价钱。朋友们：欢迎收藏分享农民朋友的致富好方法，让更多农民朋友受益！
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