下午收到尼雅遞來的很唯美中國風的這一對甜白和桃紅葡萄酒。用前幾天去喀什淘到的傳統土陶裝上一碗櫻桃配上，就成了一個簡約版的夏日微醺下午茶。
這讓我想起一個月前在751凹空間參加的“一場餐桌的旅程”藝術展上的#尼雅夏日微醺的餐桌時光#下午茶聚會，和嘉賓學到的佈置一場微醺下午茶的一些小技巧。在夏日的午後，邀三五好友，一段唯美的時光並不那麼難營造，現在就跟著小榭君學起來吧。
當日的現場是這樣的
一場關於餐桌
的展覽
裝置餐桌的
實物藝術
夏日的餐桌少不了陽光花朵般的水果
和濃蔭般顏色的綠色
有著唯美中國風酒標的桃紅葡萄酒是不錯的道具
草編筐、青蘋果、奶酪、金黃色的葡萄酒也會平添夏日的清新感
當然真正的技巧還是要聽嘉賓指點下
中信國安尼雅葡萄酒品牌負責人董俠
在夏日下午茶中設計一些微酒精、顏色豔麗、口感活潑的雞尾酒，是十分烘托氣氛的亮點。Sangria(桑格利亞汽酒)就是這樣一種源自西班牙，用葡萄酒和應季的水果混調的特色微酒精飲品，特別適合夏日餐桌 。
董俠給出了兩款快調Sangria的製作配方。
1花襲人
桃紅葡萄酒一瓶375ml、雪碧一聽，一起混合，放入新鮮的蘋果片、無花果塊、青檸片和冰凍的馬奶葡萄粒（也可冰塊代替，不如凍葡萄粒可口），杯子邊點綴草莓。
酒標所以這麼美，原來創作者是中國水墨工筆美女畫家林曦。
不過，連餐巾紙
都是
花鳥風格的，
愛佈置餐桌的美女都是處女座嗎？呼呼
2 月朦朧
甜白葡萄酒一瓶375ml、蘇打水一聽、鮮榨檸檬汁、橙汁100ml一起混合，加入新鮮的黃檸檬、草莓、樹莓，用藍莓串、冰凍的西瓜球、薄荷點綴。
曾焱冰，時尚媒體主編，餐桌布置藝術家
學會了製作靚麗的雞尾酒，下面再來學學用花藝、餐具點綴下午茶的小技巧
高腳杯燭臺
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把高腳杯倒置，杯子裡放入一隻豔麗的花朵，比如芍藥或者紅玫瑰，杯底作為燭託，放一隻白色蠟燭，就是一隻輕盈而有夏日田園風的燭臺了
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多肉花器
誰說葡萄酒杯只能插鮮花？量好多肉植物的尺寸，把砂礫和小石子、仙人掌一起移入高腳杯，就會把陽光一起端上茶桌吶
當然夏日下午茶餐桌上少不了這些有著綠葉和水果顏色的小甜品，樹莓拿破崙、青艾笞蘚蛋糕、櫻桃堅果撻，多訂製幾種吧。
升級版的技巧是把佈置做得自然隨意，行雲流水，化於無形，比如信手從花瓶裡掐下一朵花，塞在玻璃杯裡，信手從小花盆裡摘下兩葉薄荷葉，投在飲品的水杯裡。讓客人看到你一點點把餐桌變得漂亮，當然不會想到那些花可能是你為了下午的美麗一刻，清晨五點跑到花市去買的
你學會了嗎，現在就來看幾個現場版的下午茶美麗女主人場景
儼然在我們家客廳迎接朋友到來的感覺。嘻嘻
為下午茶調酒的女主人，哈哈
在餐桌邊準備的下午茶女主人，嘿嘿
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