麦香四溢，遍地金黄，田野里一派丰收的景象。目前，河南省小麦已进入大面积收割环节，根据河南省农机局发布的数据显示，截至5月30日17时，河南全省已收获小麦1349万亩，其中机收1319万亩。
据了解，由于河南省南部地区降水偏多，加之2017年秋季麦播偏晚，今年小麦收获开始时间较常年推迟3~5天。“三夏”期间，河南省预计投入联合收割机总量在18万台以上，播种机械接近100万台，将确保小麦机收率稳定在98%左右、玉米机播率保持在90%以上。
河南各地小麦进入收获季节
洛阳：举行小麦机收全程机械化演示
5月29日，洛阳市小麦机收会战暨全程机械化演示会在伊川县举行。当日，在伊川县鸣皋镇中溪村一片成熟的麦田里，十几台收割机在机手们的熟练操作下奔走如飞；散落在地上的麦秸，被秸秆打捆机打成了一个个四方的麦秸捆。
目前，洛阳市小麦已陆续成熟。为进一步提高全市农业机械化水平，提升农业综合生产能力，加快农业现代化进程，洛阳市举行此次演示会，以点带面，辐射带动洛阳市农作物全程机械化作业水平的提高。
许昌：小麦收割机纷纷驶进麦田
5月26日，随着轰鸣的小麦收割机驶进麦田，许昌市小麦开镰。
去年麦播以来，在许昌市委、市政府的高度重视下，全市各地狠抓麦播关键技术，加强应变管理，积极防治病虫害，多渠道促进苗情转化，小麦长势好于预期。5月26日，禹州市的无梁镇、浅井乡、朱阁镇，襄城县的紫云镇、湛北乡等地小麦开始收获；5月27日，建安区的灵井镇、桂村乡、河街乡、苏桥镇，长葛市的后河镇、大周镇、石象镇、和尚桥镇等地开始零星收获；5月31日前后，许昌市平原地区小麦开始大面积收割。
据了解，许昌市现有联合收割机7000台、大中型拖拉机7300台、小型拖拉机4.1万台、玉米播种机3.1万台。农机部门引导农机合作社、经纪人从外地协议引进联合收割机1000多台，加上自发流入许昌市的机械，完全可以满足麦收需求。在巩固秸秆还田的基础上，许昌市鼓励开展秸秆机械化打捆作业，每亩补贴20元。
安阳：优质强筋小麦新品种崭露头角
近日，在安阳市殷都区洪河屯乡的万亩示范基地里，一望无垠的麦田已经开始泛黄，沉甸甸的麦穗预示着丰收的年景，河南·安阳优质强筋小麦产销对接会的观摩活动正在这里举行。
来自部分绿色优质高效项目、粮食收贮企业、合作社及种植大户的代表，纷纷下到田里，仔细查看麦子的长势。这里种植的是刚刚通过国审的最新优质强筋小麦品种“郑麦369”，是河南省农科院培育的又一个优质强筋小麦良种。
优质强筋小麦是市场上很多专用面粉的来源，比如专用的面包粉、饺子粉等，满足了人们对面粉高端化和细分化的需求，越来越受到面粉及食品加工企业的欢迎。
永城：优质小麦“质”“量”兼优
5月28日，烈日当头，河南永城市演集镇李楼村优质小麦生产基地，金色麦浪滚滚。麦穗沉甸甸的，用手轻轻一搓，籽粒饱满的麦仁儿圆润可爱，散发淡淡清香。
“我们主要种植的是优质强筋小麦‘郑麦7698’，测产平均亩产532.1公斤，比大田增产58.5公斤，增幅12.4%，可以为当地农民增收3000万元，为面粉企业节本增效1.5亿元。”永城市农业局局长张亚超介绍。
小满天天赶，芒种不容缓。“三夏”大忙时节，抢收抢种成为主旋律，正如“收麦如救火，龙口把粮夺”的俗语描述的情形。
随着农业供给侧结构性改革的不断推进，河南省按照布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化的总体思路，提出大力发展优质小麦适度规模化种植，通过对优质小麦实行专种、专收、专储、专用，实现优质优价，提高河南小麦竞争力。
河南多领域专家为小麦丰收支招
各地要抓紧收晒
河南省农业气象服务中心主任成林说，虽然5月中旬以来出现连阴雨，局部地区出现强对流天气，造成个别地区小麦倒伏。
与往年相比，今年平均气温较常年偏高0.7度，整体还是偏好。而且从温度上看，平均气温22.4℃，位于1961年以来第7高值，在灌浆最适温度范围内，热量条件充足，利于灌浆。
对于未来天气问题，成林说，预计未来半个月河南全省降水偏少，其中北中部降水量10-20mm，南部15-25mm。平均气温全省大部接近常年同期，为22-25℃。
尤其是，从目前到6月4日之间多晴好天气，天气条件对收获和土壤晾墒有利，没有连阴雨过程，成林特别提醒各地一定要抓紧收晒。
切忌人工扶麦，注意“一喷三防”
河南省农科院小麦研究所研究员、栽培研究室主任李向东专门就麦田倒伏问题，再三强调，倒伏的麦田一定切忌人工扶麦，以免扰乱其倒向，不利于小麦恢复生长，还容易引起叶片感染病虫害。
他还分不同地区，给出了补救方法：“小麦倒伏后，光合作用差、灌浆速度变慢，可通过加强营养的补救措施进行补救。豫南地区小麦灌浆接近完成，只能是等待适时收获，其他措施没有太大效果；豫北地区小麦处于灌浆中期，可以喷施尿素或磷酸二氢钾、加麦健等植物生长调节剂，补充营养，延长灌浆时间，增加千粒重。”
对于豫北高产区小麦在灌浆后期如何维护才能提高产量品质，河南农业大学农学院副研究员王永华给出了两点建议：一是要继续做好“一喷三防”工作，重点防治后期赤霉病二次侵染以及叶锈、叶枯和白粉等病害发生危害，延缓植株衰老，促进籽粒灌浆，增加粒重，提高产量，改善品质。二要适时抢收，确保颗粒归仓。强筋小麦要分品种单收、单打、单贮，防止机械混杂，降低小麦品质。
科学处理粮食收获与储藏
河南工业大学粮油食品学院粮油储藏系主任、教授王若兰特别提示，如果碰上阴雨天气收获小麦，一定要注意抓住短暂的雨停时机，快收快运，尽可能避免雨淋。同时收麦时要准备好防雨淋的器材，如：塑料薄膜、篷布等，及时苫盖小麦防止雨淋。收获入仓或运送做到家的小麦要及时处理，预防发热霉变，造成损失。
对于小麦霉变问题，王若兰也给出了解决方案：1.不要把粮食袋堆的很高，最好袋子单层放置，或者把粮食薄摊散放在房间的地坪上。2.尽可能放在通风良好的房间，保持房间空气的对流，家里如有电扇可以打开电扇，对着小麦吹风，以加快小麦的散湿降水。3.暂时存放小麦的房间尽可能保持低温，如有空调可间歇开启，有效减低室温和麦温。4.待天气转晴后，立刻在场院中晾晒，将水分降至安全水分之内，再装仓长期储存。
王若兰说：“小麦如果发芽，也不用担心。收获时已经发芽的小麦，虽然品质较差，但还有使用价值，而且单纯的发芽小麦是没有毒的。如果发芽率不是很高可以与和其他没有发芽的小麦混合食用，和陈麦混合食用效果更好。如果芽麦率比较高，可以考虑作饲料或工业用途。”
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