看到這下面這一個個的，你能看出來這都是什麼嗎？一個個的，看上去和南瓜一樣，又長得有點像燈籠，似乎還真是能吃的玩意。這年頭卻是不簡單啊，就連這樣的茄子都能成網紅，沒錯啊，這就是茄子，好看又好吃的燈籠茄子瞭解一下？
那啥，好看要好吃的燈籠餃子教程開始，材料準備：茄子、肉丁、蔥、姜、十三香、料酒、澱粉。
首先準備肉丁，把姜剁碎，放到肉丁裡面，然後撒適量鹽，十三香、蔥，適量來一些，料酒、澱粉放好之後，再加一些清水，不要太多。
然後處理茄子，把茄子對半切，然後從背面下手，茄子上劃幾刀，要有深度，但是不能切透，也不能一放東西就斷，肉丁攪拌好之後放到茄子掰開的縫隙中，塞好肉別忘記撒上澱粉。準備工作就緒，該下油鍋了。
等到肉變色的時候，再等一下下就可以了，茄子不能炸的太軟。起鍋裝盤，然後洗鍋燒油，依次加入番茄醬、鹽、糖、醋，調勻之後，均勻的澆在炸過的茄子上就可以了。
對了，如果你想弄得好看一點，弄根黃瓜做尾巴也是個不錯的選擇。成品圖，簡直就是色香味俱全有木有。
這樣的做法，其實看上去還蠻簡單的，不過實際操作起來，就怕手殘黨上陣啊，尤其是在切茄子弄肉末的時候，還有炸茄子的時候，只求不要變成災難現場。反正呢，網紅燈籠茄子的做法，已經在上面了，各位小夥伴們看著辦吧？
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