羊肉遇到它,才是絕配,幾分鐘吃2碗,補氣滋陰,全家人都愛吃

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羊肉+杜仲相宜

選用羊肉250克,杜仲20克,生薑適量。羊肉切塊後用黃酒醃製去羶味,與杜仲、生薑一同放入砂鍋中煮熟,用鹽調味後即可食用。其中杜仲性味甘、溫,有補腎、強筋骨、降血壓的作用,羊肉可補虛、助腎陽。所以這款湯適合冬季溫經、散寒、補陽,調理腰膝痠軟與畏寒。

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羊肉+黨參相宜

羊肉半斤,切成薄皮備用。30克黨參與生薑、水煮沸後慢火10分鐘,再放入羊肉片大火煮沸,調味即可食用。黨參性味平和,可以養胃、生津、祛痰止咳,以及改善乏力、氣短與失眠,與羊肉一同食用,可用於體虛乏力、頭暈、神經衰弱,失眠等。

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