在東北燉菜是一種時尚，而且說“燉”大家都知道。
1.小雞燉蘑菇
在東北的農村，每年大家都會養一些小雞，現在這個時候正是養小雞的時候，養一年，下蛋的母雞就留著下蛋，公雞就留著過年吃；小雞燉蘑菇也就成了東北的特色，家養的小笨雞加上山上採的野蘑菇，加點粉條子，我的天，那叫一個香啊！
外來的遊客到東北都要去吃東北菜，小雞燉蘑菇更是扛把子，必不可少的！
2.排骨燉豆角
排骨燉豆角，豆角可以現買，也可以夏天的時候放在冰箱凍上，然後冬天的時候吃，排骨就是自家養的笨豬，吃不了的就拿出去賣，真的是瘋搶啊，沒有喂飼料，全都是粗糧，肉的口感很好，加上豆角，不油膩超下飯！
3.鯰魚燉茄子
4.豬肉燉粉條
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