山東全省的馬鈴薯種植面積也沒有內蒙古、甘肅、河北等馬鈴薯主產省區一個市的面積大，但山東馬鈴薯的上市時間、價格卻影響著國內春季馬鈴薯市場的銷售行情，因此，在業界沒有人會輕視山東馬鈴薯。
據筆者瞭解，現在山東的馬鈴薯種植主要集中在滕州（春秋兩季種植90多萬畝，2017年種植面積，下同）、膠州高密（兩地種植20多萬畝）、平度（種植25萬畝）、肥城（種植13萬畝左右）、萊西（種植4萬多畝）、昌邑（種植4萬多畝）等地，總種植面積160多萬畝。種植模式有三膜、二膜、一膜（當地也叫平地種植），上市時間從四月初持續到7月底，長達4個月，為全國市場源源不斷提供了新鮮、高品質的商品薯。
山東馬鈴薯產業最大的特點筆者認為是“捨得投入”和“精耕細作”。今天只談“捨得投入”的種薯投入。
常言說：“七分種子，三分管理。”山東薯農深信此言，因此，他們在種薯購買上舍得花錢，尤其是滕州薯農。
據筆者5月份在山東走訪瞭解，山東馬鈴薯種植區種薯銷售可謂“亂象叢生”，內蒙古、河北、東北，大公司、小公司，各地各公司的種薯都在山東兜售，因幾家知名大型種薯企業的種薯數量有限，很多經銷商將沒有資質甚至不是種薯的“種薯”都按大公司的品牌種薯和價格賣給了薯農，結果，同一品牌的種薯，一家的長勢健壯，豐收在望，另一家的卻死苗、斷壟病害嚴重，在各地上演著這種烏龍現象。殊不知，長勢好的薯農是有幸買到了真種薯，另一家自然是花高價買到了假種薯。
山東馬鈴薯通常都在7月8月高溫來臨之前全部收穫完畢。因此，山東地區都是種植生育期90天左右的中早熟品種，主要以荷蘭十五為主，雖然有些公司以某某幾號命名了新名稱，但其實還是荷蘭薯。
我國種薯領航者、格瑞得集團董事長李冬虎告訴筆者，他們公司在山東地區試驗了幾十個品種，最後發現沒有一個品種在顏色、薯型、口感等方面超過荷蘭十五。因此，荷蘭十五是山東馬鈴薯市場不可撼動的品種。
（圖為薯形漂亮的荷蘭十五）
綜上所述，山東特殊的氣候環境決定當地最適合種植中早熟品種；市場環境要求有漂亮的薯型、光亮的顏色以及好吃的口感；薯農要求必須是高品質的優質脫毒種薯。另外，因種植模式不同，對種薯的等級要求也有差異，比如三膜最好是原種，平地則一級最佳。
閱讀更多 薯界風雲 的文章
