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尿毒症的飲食注意有以下5個方面：
1、尿毒症飲食中如何限制食鹽的攝入
不論哪種腎病，只要有水腫，就必須限制食鹽攝入量。水腫明顯時，應每日限制在1克以下，嚴重的甚至要求無鹽飲食。待尿蛋白量減少，水腫減輕時，食鹽量可適當增加，但也應每日不超過5克。低鹽飲食的目的是減少體內水、鈉的瀦留，使水腫消退和血壓下降。
2、腎功能衰竭患者不吃哪些肉類
腎功能衰竭患者，應限制蛋白質的攝入。因其在體內可代謝產生一些含氮廢物，並通過腎臟 隨尿排出。腎功能衰竭時（少尿期），尿量減少，影響廢物排洩，這些廢物蓄積容易發生尿毒 症。如火腿、田雞肉、雞肉、鴿肉、鵪鶉、雀肉等肉類食物含較高的蛋白質，均不宜多食。
3、尿毒症患不宜吃哪些海（水）產品
慢性腎炎由於尿中蛋白質丟失較多，在腎功能尚好，血中非蛋白氮濃度不高時，可補充大量蛋白質。當尿毒症時，必伴有尿量減少，則不宜食用高蛋白質食品，否則，食後會發生尿毒症。因此，蛋白質含量較高的海（水）產品，如海參、鯪魚、勒魚、黃花魚、虎魚、桂魚等不宜多食。尿毒症患者飲食禁忌有哪些？
4、尿毒症患者怎樣安排每日三餐的飲食
早餐主副食：可選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖開水衝調一碗，加麥澱 粉餅乾數塊，或油煎土豆少量，或雞蛋一個。可酌情加蓮子、紅棗等。有人喜歡加些烤白薯 、葡萄乾、雞肉、燒土豆等亦可以。（2）午餐主食：可選用麥澱粉饅頭、油餅、水餃、蒸包、餛飩等。（3）晚餐主食：選用與午飯相同的主食。
5、尿毒症患者應合理攝入蔬菜、水果
腎臟病患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果，中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。血鉀過高，可導 致心跳驟停，危及生命。
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