肝炎是所有肝病发展的第一步，肝炎一旦恶化，不是肝硬化就是肝癌，相信这对很多肝炎患者来说都是难以承受的。因此对于肝炎患者来说，做好肝脏养护工作，阻止肝炎恶化癌变，是日常中很重要的一件事。
如果身上出现4个反应，要排查是否肝炎恶化
1、出现蜘蛛痣
蜘蛛痣，它是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，经常出现在脸、颈、手背、前胸和肩膀等部位。直径可从针头大到数厘米宽。
2、黄疸
肝炎加重，会出现黄疸，也就是全身的皮肤和粘膜出现黄染，特别是巩膜，会比较明显。因为当肝脏受损，肝炎加重，它合成当间接胆红素的能力会降低很多，就会造成胆红素无法外排，形成黄疸。
3、腹胀腹水
肝炎加重，肝脏内的压力会增大，腹腔里面回流至肝脏的血液减少，液体从血管渗出，进入腹腔，引起腹胀，腹水，短时间会出现大肚子。
4、甲胎蛋白数值变高
若检查发现身体的甲胎蛋白数值升高，那么也要警惕肝炎恶化，因为当肝细胞发生病变时，甲胎蛋白就会升高，一但甲胎蛋白数值高于200μg/l，那么就有癌变的风险。
想要阻止肝炎癌变，日常要多喝1种水
这种水就是葛根枸杞发酵液，是《千金方》中一个专门养肝的食疗方，由葛根、枸杞、荞麦米、大豆这些养肝食材熬煮得到的。具有修复肝细胞、提高肝细胞的再生能力等作用，能防止肝炎恶化。
葛根枸杞发酵液做法不难，人人都可以在家制作。准备20克的葛根、10克枸杞、20克荞麦米、5克大豆备用；然后用小火先把荞麦米炒香，再和其他食材一起加水熬煮约1小时。最后滤渣取汁就可以喝了，建议每天喝2到3次。
这些食材都比较常见，肝炎患者日常可以动手熬煮饮用，食疗是不错的养肝方法，既可以达到一定的养肝效果，又不会产生副作用。如果嫌熬煮费时，也可以选择市面上这类的现成品来喝，搭配更科学，发酵工艺也比熬煮更好。
发挥主要作用的葛根和枸杞的养肝原理：
葛根含有肝脏所需的维生素、糖原、氨基酸等多钟成分，能提高肝细胞的再生能力、恢复正常肝脏机能，对肝细胞有保护作用；枸杞所含有的枸杞多糖对于肝损伤有一定的保护作用，能促进肝损伤的修复，防止肝功能紊乱。
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