健康晚餐要记住“两多四少”
两多——
1.多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物
晚餐应进食一些适量的糖水化合物和含纤维量丰富的食物，比如粗粮、新鲜的蔬菜等。这些食物能促进肠胃蠕动，有助于增强身体的消化能力。
2.白领多吃一些酰胆碱
酰胆碱能帮助增加记忆力，适量食用对一些白领或者是脑力工作者们有较大的利处，常见的酰胆碱含量比较丰富的食物有菠菜、芹菜、紫米、紫菜等。
四少——
1.晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物
因为这几类食物都比较难消化，容易增加肠胃的负担。
2.晚餐少喝酒
晚上喝酒对身体健康非常不利，若体内酒精量过度会影响体内的新陈代谢，肠胃没办法得到充足的休息，容易导致肠胃消化不良及睡眠质量下降的情况。
3.少吃高钙食物
晚餐应尽量避免吃高钙食物，高钙食物在晚上不易消化，容易囤积在体内，导致尿道结石等症状。常见的高钙食物有虾皮等。
上面我们了解了晚餐吃什么最有营养，对身体最有好处，下面我们再来看看晚餐应该怎么样吃？
4.主食要少吃
主食是晚餐不可缺少的主角，如米饭或面食等，稀饭是比较容易消化的主食，这是对身体最好的晚餐的主食，不同性别的最佳食用量也是不同的，男性晚餐每餐大约两到三两的主食，女性则为一二两左右最佳，这样才能满足自身对营养与热量的需求。
健康晚餐4大要求
1.晚餐要少吃
晚餐的进食量不宜过多，不然会增加肠胃的负担，容易消化不良，且容易导致肥胖。应有适量的主食加以少量清淡副食，如鱼类，蔬菜等，保证其热量与营养成分能满足人体所需即可。
2.晚餐要早吃
晚餐如果太晚吃，除饥饿难耐之外，严重会造成尿路结石。人的排钙高峰约在进食后4-5小时出现，如果因为太晚吃晚餐，则会进入睡眠才进入排钙状态，这时会有严重影响，大量钙留在体内无法排出，长期下来就是尿路结石。而且晚餐进食的蛋白质也会滞留体内，引起胆固醇升高，诱发动脉硬化。所以，晚餐千万不能太晚吃，尽量控制在八点前最佳。
3.晚餐要吃慢
如果进食速度太快，一会因为进食量过多导致肥胖，二会影响肠胃正常工作。专家建议，食物应细嚼慢咽，适量地控制食量。
4.吃完要散步
在结束晚餐的半小时后，出去散散步，能减轻胃部血液集中的现象，促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，有助于减少消化不良、便秘等症状。
我们应该把晚餐当作忙碌一天后给自己的奖赏，应该好好享受，虽少但要“好”，好并不是大鱼大肉等美味，而是营养结构丰富，这样才能避免脂肪囤积，给身体减负。
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