同樣被市場炒作和利用的 普洱茶與 安化黑茶 其實有區別

同樣被市場炒作和利用的   普洱茶與 安化黑茶    其實有區別

前幾年普洱茶價格被炒得很高,有些經營者或者社會上的有些人儲存了很多。結果由於價格下降導致被套牢,損失慘重。

同樣被市場炒作和利用的   普洱茶與 安化黑茶    其實有區別

同樣地,安化黑茶呢,被傳銷者利用,用來傳銷。給老百姓帶來了經濟損失,搗亂了社會秩序。也給安化黑茶抹了黑。

同樣被市場炒作和利用的   普洱茶與 安化黑茶    其實有區別

其實這兩者是有區別的:主要區別概括如下,便於初涉黑茶的讀者理解記憶。

一,原料不同 傳統的普洱茶屬於大葉種,安化黑茶的原料是中小葉種,而且必須還要帶梗。

二 採摘時間不同,普洱茶的採摘必須是黎明的時候,當太陽接近正午的時候,就必須停止採摘。安化黑茶,採摘是從正午開始。太陽照到茶葉上的時候採摘,陰雨天是不採摘的。

同樣被市場炒作和利用的   普洱茶與 安化黑茶    其實有區別

三 加工工藝不同。普洱茶先要做成曬青綠茶,然後再渥堆發酵。屬於後發酵茶。它的鮮葉到成品的加工是斷續的。安化黑茶,它的加工是連續的。新葉經過殺青,初揉,渥堆,復揉乾燥而成,製成黑毛。黑毛茶分級經蒸壓制成各種不同等級的茶磚,也有自成圓柱形的百兩茶,千兩茶的。其中茯磚工藝是50年代從陝西涇陽引進。

四 功效有差異。普洱茶性溫,有發熱的感覺,對胃腸無刺激,久飲不傷胃。安化黑茶,性偏涼,夏季飲用清涼解渴,尤其是陳年黑茶,對胃腸有消食的效果。對於降血脂,降血糖,預防糖尿病方面功效較強。特別是金花茯茶。

五 外部感官不同。普洱茶顏色要深,呈暗紅色。黑茶呈橙紅色。放冷後普洱茶湯渾濁黑茶明亮。香氣也有差異,要慢點體會。普洱茶葉底完整,黑茶,由於含梗有切碎工序,所以說芽葉完整性差。

知道了以上幾點,基本上就能知道普洱茶和安化黑茶的區別了。


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