【绿茶化合物可以保护心脏健康】一项新的研究表明，绿茶中的一种分子有助于预防动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化是心脏病和中风的常见原因，动脉粥样硬化是动脉内斑块的堆积，
从血管壁的脂肪开始慢慢长大，变成硬化的斑块，这使得动脉更窄，减少了血流。当血管变得堵塞时，身体的某些部位接受的富含氧气的血液就会减少。
随着动脉粥样硬化的缓慢发展，几乎没有什么症状。但是，这些年来，问题开始浮出水面。
动脉粥样硬化可能会导致大量的问题，如冠状动脉疾病，一种减少血液流向心脏肌肉的疾病，而中风的特征是大脑部分的血流减少。动脉粥样硬化的一些危险因素是众所周知的，包括超重、糖尿病、高血压或胆固醇水平。由于其中一些因素的流行程度正在上升，人们迫切希望找到解决动脉粥样硬化的创新方法，并阻止它的发展。
接下来，让我们谈谈绿茶，所谓绿茶对健康的益处是无止境的。从抗癌能力到减肥奇迹，绿茶是生活的灵丹妙药。然而，这项研究并没有支持这些说法。英国伯明翰的英国饮食协会与英国国民健康服务中心的研究人员就绿茶的健康益处进行了研究。
最近，来自英国兰卡斯特大学和利兹大学的一组研究人员怀疑EGCG是否也能帮助对抗动脉粥样硬化。在动脉粥样硬化中，apoA-1附着在斑块上，使斑块更大，进一步限制血流。如果它能被溶解，可能会缓解这种状况。正如他们所希望的，他们发现EGCG在肝素的存在下会分解apoA-1，分子组合将apoA-1转化为更小更容易溶解的分子，从而不太可能限制血液流动。这些结果最近发表在《生物化学杂志》上。
“这一轮研究的发现非常令人鼓舞，现在我们需要运用最好的科学技术，找到如何从绿茶中提取分子EGCG元素，并将其转化为一种功能强大的工具，以解决限制生命的健康问题。”（Heather_z727 208729)
閱讀更多 來寶科學 的文章
