用料
三黃雞1只鹽5克生抽適量老抽適量
電飯鍋烤雞的做法
- 把洗乾淨的雞放在一個大點的盤子裡，抹上鹽，揉一揉，醃製10分鐘。
用刷子沾上生抽把整隻雞刷一遍，再用老抽刷一遍，用竹籤在雞肉厚的部位扎幾下，過幾分鐘，再刷一次生抽、老抽，醃製半小時。
在電飯煲內膽上刷一層油，把整隻雞放入電飯鍋，開啟煮飯模式，第一次煮好後，翻一次面，再一次煮飯模式。
小貼士
1.第二次翻面的時候可以淋上多餘的醃料汁。
2.醃製的過程中，反覆往雞身上淋醃料汁，醃製的時間越長，會更入味。
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