泰式烤雞是泰國料理的招牌菜，唇齒留香、鮮嫩多汁，廚藝小白也能輕鬆hold住的獨特美食，1秒征服朋友圈！
三步學會烤雞的用料
童子雞1只（淨約800g)，小胡蘿蔔6根，洋蔥1個，小土豆2個，西芹3根，香菇150g，聖女果100g，白胡椒3g，卡真粉30g，橄欖油30ml，鹽適量
三步學會烤雞的做法
步驟1
將童子雞洗淨用廚房用紙吸乾，洋蔥、西芹、土豆切塊，將卡真粉、鹽、白胡椒，均勻塗抹在童子雞的表面和內腔， 淋上橄欖油；
步驟2
將蔬菜塞進童子雞內腔，放在墊好錫紙的烤盤上，烤雞胸脯朝上；預熱時，西門子烤箱調至4D熱風模式，設置180℃，預熱完成後，將探針一頭一直插入到童子雞翅膀間前胛部位的胸肉內，（注意不是插入雞肚子空的部分）；
步驟3
烤盤放置烤箱內後，將探針另一頭插入烤箱左側插槽內， 設置探針溫度90℃，啟動即可。烤製程序完成後，一盤香噴噴讓人食指大動的探針烤雞就出爐啦~~
三步學會烤雞的烹飪技巧
西門子烤箱精控探針的作用是為了避免外焦內生，專為廚藝小白設計，所以要把探針插在雞肉最厚的地方哦~
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