滞销
是我们所有种植户害怕却常常要面对的一个词
尤其是水果
几乎年年上演
我们的文章也多次提及到果农因为信息不对称
往往喜欢一窝蜂种植
种植技术不好，果品质量良莠不齐
而很多地区又不具备销售、仓储、加工等基础
种种原因导致我们辛苦种出来的果子烂在地里无人问津
滞销到底是怎么产生的？
市场不买账的原因是什么？
有没有更深层次的原因呢？
有人说对于滞销的果农，一点也不值得同情！
为何？
其实现在每次看到水果、蔬菜等农产品滞销
我并不会同情果农们
也许你会说我冷漠、缺乏同情心
也许听完我的经历
你就能理解几分
铺天盖地的媒体宣传图片里
都是一堆水果当垃圾倾倒
或者蔬菜烂在地里
往往更引人瞩目的
是果农们那张愁苦的脸
可能大家对果农有些误解
认为果农都是善良淳朴的
但我见到的相当一部分却是蛮横
贪婪、奸诈、毫无诚信可言的
新闻里常看到很多地方水果滞销
但其实有更多的地方
产量和种植面积逐年增加
虽然价格时有波动
但从不滞销
这里面当然大有门道
有些地方的果农通情达理
遇到问题可以和合作方协商解决
甚至有时会主动让些小利
长此以往
客商逐年增加
所以并不会滞销
而且产品往往能卖高价
即使此地的水果质量不稳定
但不同品类质量的收购商都会被吸引过来
只是价格与质量分级问题
即使最后长达一个月时间
只有最次的质量
也会有很多客商收购
哪怕上山下乡
哪怕气候不佳
哪怕交通不便
这些客观因素都拦不住客商
相反的是
有的地方果农风气非常不好
即使交通便利
质量尚可
但敲诈运货司机
货品质量差几个档次
但会依靠当地亲戚朋友组团干扰
强卖高价
如果签订了预购合同
后期行情一涨
会用各种手段反悔
包括但不限于半夜偷偷采卖他人
强行把一块地说成三、五块的
甚至见过说自己的果子卖光了
剩下的都是他儿子的
儿子做主不卖了
不认合同
或者不找人采摘果品
推说找不到人采摘
这种合同官司非常难打
因为水果成熟期非常短
等不起
取证更是困难
只能靠双方信用进行
结果比较理想的
就是收购质量标准降低
收购商加价收购
你要实在不愿意也行
定金退还给你
什么？
你要违约金？
合同在他们眼中不过是一张废纸
如果后期行情下跌
得了你订购时预计的50万斤
采摘下来能有100万斤
树上的东西谁能说一定结多少？
你还得按合同价格买
暗地里把亲戚朋友卖不掉的
悄悄混合进来
什么？质量跟合同要求不一样
你不买？
行
没收定金
你不乐意了就去告啊
毕竟人家不懂法
你懂你告就是了！
长此以往
愿意去的收购商甚至货运车辆越来越少
有谱的收购商也不会预订一个果子
自然越来越难卖
即使价格特别低
去的人也非常少
守信用的果农一斤价格涨了5毛甚至1元
依然选择按合同办
不守信用的果农价格涨了5分
或者1毛你就别想顺利进行了
有的地方果农难卖的原因是搞价格联盟
但其实各家的质量并不一样
收购商不可能不同质量一个价格收购
所以往往会选择成交质量好的
质量不好价格一样的自然不会收购
果农也会因为不看质量
只攀比售卖价格错过最佳销售时机
变得更难售出
最后说普遍的问题
很多新闻里常常把丰收或质量不好
归结成滞销原因
其实不然
任何滞销的地方
也不会是所有人的都滞销
也会有很多已经售出了
而滞销的往往是早期惜售
新鲜农产品不同于其他商品
保质期不会特别长
即使是保质期最长的
成熟以后
在树上挂两个月之后也不行了
很多果农早期惜售不卖
等收购商收不起来数量之后
自然会离开一部分
加上时间窗口一过
质量开始变化
消费者不喜欢
收购商也不可能再收
此时就会滞销了
因此往往滞销的水果
大家即使买买买
买回去之后也会发现质量不行
所以造成滞销的原因其实很简单
地区风气
价格联盟
自己惜售，等等
但都是他们自己的选择结果
自然应该自己承受
另外不要总说中间商
赚太多导致这啊那的
首先中间商从来都是竞争激烈的
如果中间商联合垄断
你骂他们我觉得对
但自由交易
公平竞争
你骂别人就不对了
觉得他们利润高的
可以自己去试一试
毕竟这行的资金门槛很低
也没人妨碍你去赚这个钱
一个十八线城市的种地总监，守着一亩三分地。
唯恒农业（weihengny）
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