民以食为天，食以安为先。饮食安全事关人民群众生命健康等切身利益。依法履行检察职能，确保人民群众吃得安心、吃得放心，既是落实党的十九大提出的“实施健康中国战略”的重要举措，也是检察机关依法履行检察监督职能的重点任务。
2017年底，福建省人民检察院根据最高人民检察院《关于加大食药领域公益诉讼案件办理力度的通知》的文件精神，将包括餐饮具食品安全监督工作在内的六个专项行动作为办理食药领域公益诉讼案件的重点突破口。今年3月，市检察院联合市食安办、市卫计委、市食药监局和市工商局开展为期一年的餐饮具清洁保洁专项整治活动，并共同制订《南平市集中消毒餐具饮具食品安全整治工作方案》，重点打击无照开展餐具饮具集中消毒服务企业，严肃查处餐具饮具集中消毒服务企业违反国家、省有关法律法规和规范的行为，严格规范餐饮服务单位使用合格的餐具饮具。
对于餐具饮具涉及食品安全领域侵害众多消费者合法权益等损害社会公共利益的行为，检察机关鼓励消费者保护组织通过公益诉讼渠道向企业追偿，视情采取民事公益诉讼、行政公益诉讼、刑事附带民事公益诉讼等诉讼方式，维护国家和社会公共利益。
4月3日下午，南平市餐具饮具集中消毒服务企业专项治理动员大会召开。市院党组成员、副检察长吕晓梅在会上结合检察机关的工作要求，提出三点意见：
一是统一思想，充分认识开展专项整治工作的重要意义
二是依法履职，进一步发挥法律监督职能作用
三是惩防并重，促进社会治理法治化
为进一步加强检察机关与市食安委成员单位的协作配合，确保人民群众吃得放心、用药安全，切实保障人民群众健康安全，市院在市食安办设立了派驻检察官办公室，制定《关于设立南平市人民检察院驻南平市食安办检察官办公室的意见》。
市检察院与市食安办加强沟通联系，健全完善食品药品监督管理行政执法与刑事司法的衔接机制，探索建立行政执法与行政检察衔接制度。为确保协作配合落到实处，建立健全以下五项工作制度：
一、 建立联席会议制度。
二、 建立案件情况通报制度。
三、 建立咨询及培训制度。
四、 完善“两法衔接”平台制度。
五、 建立联合开展专项行动制度。
在此南检酱要温馨提示大家如何辨别消毒餐具是否干净
供稿：民行处
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