苋菜是我们大家日常生活中常见的蔬菜之一，苋菜口感细腻，颜色鲜艳，做出的美食也是让大家满心欢喜，因为它的价格便宜，营养丰富，受到了很多人的喜爱，而且苋菜的功效与作用非常多，常吃苋菜对身体健康特别好。
虽然苋菜的样貌小小的，但是它的营养价值却不低，苋菜具有养血补血的功能，苋菜含有丰富的铁、钙和维生素Ｋ，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能，非常适合贫血患者食用，苋菜还可以提高身体的免疫力，苋菜中富含多种膳食纤维，食用之后可以促进胃肠蠕动，帮助消化，它还可以帮助排出人体内的毒素，防止便秘。
虽然苋菜对人体具有很多的好处，但是不要与它一起食用，否则会对身体带来伤害。
1.苋菜不能与甲鱼一起吃，它们两个都是性冷的食物，同吃难以消化，可能还会在肠胃中形成胃肠积滞。
2.苋菜不能与山葵一起吃，据说是因为两者相结合会产生一种毒素，吃完之后可能会给身体带来危害，恐引起食物中毒。
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