专注茶叶资讯，点右上角红色关注
许多茶友都爱搜集茶叶，知道茶叶久喝健康养生，长期存放会增值，但是夏季保存茶叶有点难度，因为夏季高温，而且茶叶又是一种干品，极易吸湿受潮而发生质变，今天就和大家分享下夏季茶叶保存要注意的几个问题。
1、防潮
茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。
2、防氧化
茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，所以需要隔绝氧气而且还要密封好，有条件的茶叶里面放一袋脱氧剂，或用真空封口机封口。
3、防高温
天气热人都会中暑，茶叶也怕热，夏天一定要注意不要把茶叶放在炎热的窗边，放到阴凉处是最好的。
4、避光
由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
5、密封
茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
茶叶的保质期一般为18个月，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月，如果保存方法得当，但超过保质期还是不要喝了，过了保质期的茶叶喝了会对身体有不好的影响。
分享到:
閱讀更多 天蘭茶府 的文章
