龍建源
辣椒起源地是中南美洲，屬於熱帶植物，我們認為墨西哥是辣椒的起源國。
很多人都認為辣椒是一年生作物，實際上辣椒屬於多年生作物，但常常作為一年生種植。如果我們給辣椒一個合適的環境，辣椒是可以常綠的，辣椒對於光照長度、晝夜長度不敏感，所以可以週年生產辣椒。
我們國家辣椒是從明朝末年傳入，短短四百年時間，辣椒已經把我們國家的飲食習慣改變了，想想湘菜、川菜，就連魯菜裡都有辣椒，還有淮揚菜，目前已經有無辣不歡的現象了。
辣椒在我們國家是僅次於大白菜的第二大蔬菜，而且我們國家辣椒領域還出現了一個院士，鄒學校院士，鄒院士說，這是辣椒的驕傲。
提到辣椒品種，目前已經數不清楚了，我曾經瀏覽過一個網站，關於辣椒的，網站上提到，目前世界範圍內栽培的辣椒品種超過兩萬個，具體有多少，沒人能統計出來。
但是就我瞭解到的，我們種植面積比較大的，比如線椒、牛角椒、螺絲椒、羊角椒、甜椒、朝天椒還是主流。
光光我的種子櫃裡辣椒資源就有超過400份，很大一部分不知道怎麼使用，我統一給劃到觀賞辣椒一類裡了。
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