大家說|丁長峯:中國商業零售的「新」與「舊」

大家说|丁长峰:中国商业零售的“新”与“旧”

丁長峰

萬科集團高級副總裁,冰雪事業部CEO

大家说|丁长峰:中国商业零售的“新”与“旧”

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只有開放才能清理

只有打開自己才能獲得

我在易居沃頓過去三年的商業班,都是有主題的。

2015年聚焦在運營方面,2016年談的最多的課題是投融管退存量資產,2017年主要講如何通過空間的跨界的一些設計和體驗,如何能夠提升客戶的整個體驗。

2015年的時候大家說電子商務衝擊了傳統商務空間,做傳統的都有一種恐懼感,是不是不行了。

三年過去了,這個世界實際上發生了非常大的變化,電子商務增長碰到了天花板,我們看雙十一的業績,增長率的曲線是在下滑的。

2016年的時候,馬雲提了一個概念,新零售,關於這個詞,現在有很多,京東這兩天在宣傳無界零售,永輝提出來了超級物種,大家都有很多詞來形容新零售。

中國零售的過去式

實際上當我們提到“新舊”,我們看看新中國商業零售的整個途徑是怎麼發展過來的。

1956年的時候我們進行了社會體制的三大改造,其中一個非常重要的就是化公為私,公私合營,到最後成了供銷合作社的體系,我小時候家裡面買東西都是去供銷社買東西,還是靠糧票、靠一些指標才能享受生活的年代。

到了1978年改革開放之後出現了一個新的概念是百貨大樓,印象最深的是王府井百貨大樓,當時最有名的是一把準,你買糖果還是買什麼東西,抓一把,一猜就是對的,今天我們用另外一個名詞來形容這種能力,匠人精神。

1995年的時候外資超市開始逐漸進入中國,第一家出現在廣東深圳,把香港的百家超市引進廣東。

之後是外資的大賣場開始進入中國,家樂福、沃爾瑪,沃爾瑪進入中國第一家店在深圳,叫山姆俱樂部,當時開那家店覺得好遠,今天那個地點已經變成了萬科,現在那一片還在進行改造,改造成一個新型購物中心。

我眼裡的新零售

到了2009年出現了雙十一,新零售到底是怎麼個解釋呢?馬雲後來說新零售就是通過數據驅動,把線上線下融合,對人、貨、場,三個方面進行重構,從而為消費者創造價值和場景。

根本上其實就是線上、線下、數據、物流、場景如何能夠匹配起來,我們研究新零售,其實對於傳統的商業地產來講,實際上要找到一個如何和新零售結合的地方,如何我們能夠運用最新的技術,一開始我們看到電商的衝擊之後,實際上這幾年為什麼實體商業不斷進步。實體商業沒有被電子商務打垮,而是不斷進步。其中一個非常重要的就是運用了電子商務的一些手段,特別是數據、智能化的手段,來改造傳統的購物中心。第一個商業智能化應用這方面,第二如何通過服務賦能,使服務升級,支付方式更加便捷,同時多渠道連接,實現積分兌換多元化。

第三個是場景體驗,場景這個詞是過去三年購物中心這方面談的最多的一個話題。這方面我覺得中國的購物中心在學習日本的基礎之上,其實有非常大的自己的創新。

我第一去上海的星巴克的時候排隊沒排上,我想下午的時候應該差不多了,我後來和同事去了一下,還是有一個短暫的排隊,但是迅速就進去了。後來我和同事討論說,這個星巴克有什麼不一樣,他說有很多叔叔阿姨,也就是說並不是只有年輕人去的地方,涵蓋面是很大的,上海的老克勒非常喜歡這樣的場所,裡面還有典型的一幫人,每個人提一個大行李廂,從機場拿著他們的大行李廂,直接跑到了星巴克,我想這也是創造了一個場景,把工廠和消費的場所重新創造了一個新的場景。

第三代就是跨界合作,跨界合作在這幾年購物中心裡面做的最多的是餐飲,你們可以看到喜茶,今年喜茶還是估值不斷提高,儘管去年大家一度懷疑,現在喜茶估值到了五十個億,沒想到賣水就能賣這麼高的價錢,我們看到了很多的比如說小紅書,從一個線上品牌,現在要在大悅城開第一家店,叫小紅書之家。

需要研討的問題

新零售其實在過去的兩年裡面,大家有很多不理解的地方,我也聽到很多同行,其實對於新零售,實際上大家有一些看不懂,同時大家等著要看它的笑話,線上巨頭就仗著自己錢多在那燒錢,但是究竟怎麼樣,是有疑問的。我訪談了這個組的很多導師,並把各位導師提的問題整理出來。

第一個問題是究竟什麼是新零售,第二個問題是新零售對傳統零售的衝擊到底是什麼,我們如何來應對。第三個問題是,從投資的角度,線上線下的聯合,是否真的可以提高形象?

第四個問題是新零售創業公司自身需要非常大的向上向下場景物流、供應鏈,如何整合在一起?

還有一個問題,有了新零售之後商業的本質到底有沒有發生變化?

這些問題都值得我們一起認真研討。

去年的商業班比較有趣的事情是我們選了兩個班長,一個男班長一個女班長,42個人創造了3個分舵,班上的學員自己非常投入,所以得到的東西會比別人更多。只有開放才能清理,只有打開自己才能獲得。

大家來到這個集體,比較有趣的就是和原來的社會結構有一些脫離,是重新自我定位和自我認知的過程。

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