牡蛎又名生蚝，是生活在海底中一种非常具有营养价值的生物，很多人都非常喜欢吃它，是生活中必不可少的一道美味，特别是对于中国的吃货们，夏季必备啊。
之所以叫它为海底牛奶，我认为有以下两个方面的原因。
1、从外观上看，生蚝里面的肉的颜色也是雪白的和牛奶的颜色简直一模一样啊，虽然生蚝内部也有其他泛黄的东西但那并不影响什么，而且长期生活在水中的生蚝其肉质看起来有点水的样子，简直就和非常稠的牛奶一样，如果把它的白色肉质放在牛奶中还真区别不出来那是牛奶还是生蚝肉。
生蚝
2、从营养价值来看，我们可以知道牛奶的价值是非常高的，里面含有丰富的钙、锌、蛋白质等人体必需的营养物质，这也是为什么大多数家长没事就要求自己的孩子早上起来喝牛奶，很多美国人的早餐不也就是牛奶加面包么，你看他们的体格就非常的强壮。而生蚝的营养价值也是非常高的，长期生活在海洋中，吸收了海洋的精华，我们知道大多数海洋生物锌的含量非常高，生蚝也一样，而且它还具有钙、蛋白质等营养物质，是身体大补之食材啊，我们都知道男士的精子中除了蛋白质和水外，很大一部分都是锌，所以肾功能不好或者精子质量不佳的人会经常吃生蚝，我们可以在烧烤摊子上经常看见生蚝，他可是与猪腰子齐名的补肾神器啊，女人们没事给自己的老公多买上两斤生蚝，他好你也好。
生蚝的价格并不算贵，因为其繁衍生殖的能力非常强，就像前段时间丹麦的生蚝泛滥请求中国人去吃一样，我们不缺少生蚝，我们只缺少能疯狂吃生蚝的人。
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