只要是茶友那都知道最頭痛的就是茶葉的儲藏方式。生怕購買回來的茶葉好好的，不捨得喝酒變味了。或者就是親戚好友送太多茶葉都沒有喝完就壞了等等！其實我們要怎麼儲存好茶葉呢？
其實是很簡單的，首先我們是要先清楚我們的茶葉是屬於什麼茶類的，在按照這類茶葉的儲藏方式保存，這樣就絕對沒有問題了。那保存茶葉的時候一定要注意一些細節的，接下來我們一起來了解一下。
信陽毛尖保存注意事項
要乾燥防潮溼。潮溼的環境對於茶葉的保存來說是非常不利的，而且信陽毛尖是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性，茶葉受潮後就會使茶葉變質。存放時，相對溼度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發生很快黴斑，進而變質。
要清潔防異味。信陽毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此存放的時候一定要保持清潔、衛生、無異味，不能與黴變物質或有異味的物品同放，更不能用有異味的包裝袋貯茶葉。如果將信陽毛尖茶葉放在有異味處，就會使茶葉的味道發生改變，影響品質。
要低溫防光照。溫度過高會使信陽毛尖中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。如果直接將其放置於陽光之下，會促進信陽毛尖綠茶色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。長期照射的話，會讓茶葉發生化學反應，使信陽毛尖茶葉的品質發生變化，變壞掉。
以上就是存放信陽毛尖應該注意的事項。其實儲存茶葉最好的辦法就是購買少量，直接放到冰箱裡面的茶葉專用冷庫保存這個是最為理想。現在家庭都是有這種冰箱的。所以我還是建議要是自己飲用的茶葉還是少購買點，等飲用完之後在購買，這樣就比較容易保存了。
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