信陽，古之申城。其地處河南之南，安徽之西，南通荊襄，為三省通衢，山清水秀，氣候宜人，有“江南北國、北國江南”之美譽。 信陽以茶馳名，信陽毛尖，名傳天下。
信陽靈山
毛尖，茶中之芽也；尖者，頂端也；故毛尖，為茶中之極品，恰如人中之龍鳳。然信陽毛尖，既得北國之“寒”，又得江南“柔”，更是尖中之尖！茶，生於天地之間，採天地之靈氣，吸日月之精華。毛尖，則集天地山河於一葉，一杯數十芽，一杯在手，恰似乾坤一握，吞吐之間，正如吸靈納精，故古人有語云： “一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，四碗發輕汗，五碗肌骨清，六碗通仙靈。”
冬天的茶山
冬採天地靈
信陽之地，冬如北國，春如江南。每歲十月之望，霜露既降，木葉盡脫，萬物蟄伏。待到臘月，風雪尤甚，寒天徹地，萬物息聲。唯茶樹不懼寒霜，怡然自立，吸風飲雪，凝冰入脈，獨得天地之靈氣，更添碧綠！世人皆言茶能清心凝神，去怒滌煩，卻不知“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，不經歷一番風雪，又如何脫凡出塵？茶如是，人亦如是！
春天的茶山
春收日月精
白居易有詩云：“江南好，風景舊曾諳。 日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？”信陽之春，恰如江南。新年鳥聲千種囀，二月柳夾兩岸堤。柳條將舒未舒，柔梢披風，油菜含苞怒放，染地為黃。凡林中之鳥，呷浪之鱗，悠然自得，毛羽鱗鬣皆有春氣。 茶樹亦為晴雪所洗， 娟然如拭，鮮妍明媚，既採天地靈氣，再吸日月之精華。 及至春分時節，新芽嫩葉，分外妖嬈。
山河凝一葉
山河凝一葉
信陽毛尖，不僅貴其精，更貴其珍。清代詩人鄭日奎有詩云：“靈山茶，浪得名，一壑鮮芽曾幾莖，風味敢與蒙嶺爭，長官徇名不問實。”蓋因其質精量少故也。一處靈山，兩條大河，三省大地，四季風霜，過五關，斬六將，熬出七八綠芽，費九牛之力，十分難得！山河凝一葉，毫不誇張！
一杯飲乾坤
古人云：“茶有十德 ，以茶散鬱氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除垢氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅心，以茶可行道。“蓋乾坤內外，皆一杯之中。所以君子之交，以茶會友，濃淡甘苦，唯你我知。
“一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。”今日作此拙作，以文會友，恰如以茶會友，唯盼“有朋自遠方來，不亦說乎？”
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