天气变化大,时冷时热,流感频发,多有小朋友感冒发烧后,留有几声咳嗽,咳嗽感冒最常见,尤其是孩子和免疫力低的人,虽然不是大病,但是很难好。就这几声咳嗽,是要吃药也不是,不吃药也不是,往往让家长们犯难,毕竟让小孩子吃药也不是一件省体力的活儿~这几款咳嗽汤水教给你
罗汉果猪肺汤
汤品功效
清热润肺,化痰止咳。
罗汉果:性甘,酸,性凉,可清热凉血,生津止咳,润肺化痰。
南杏:润肺止咳。
霸王花:清热润肺,除痰止咳,滋补养颜。
煲汤食材
罗汉果半个,南杏30克,霸王花50克,猪肺一个,姜片。
煲汤方法:
1. 猪肺买回来后,不断灌水进猪肺内,然后挤压血水出来,直至整个猪肺变成白色。切块后放入锅把水份炒走,不用下油炒,直至炒到没水份流出。
2. 罗汉果洗净,敲成小块。
3. 南杏洗净,浸泡。
4. 霸王花洗净待用。
5. 汤锅加水,煮沸。
6. 把所有材料放进锅里(除了南杏),再次煮沸后,调成文火煲45分钟。
7. 最后15分钟时把南杏加入。
8. 饮用时按口味放盐调味即可。
雪梨川贝猪肉汤
汤品功效:
清热、化痰、止咳。
雪梨:含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
川贝母:入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
煲汤食材:
梨1个
川贝母5克
猪肉300克
煲汤方法:
1、川贝用水泡一下,雪梨也用清水洗净,切块。
2、瘦肉切片,放入开水中煲2分钟,再倒进冷水里,去除腥味。
3、所有材料倒入大火煲,煲开后把,把浮沫撇掉。
4、转小火煲1小时。
5、加盐调味即可。
石斛麦冬炖瘦肉
汤品功效:
清热养胃,生津止渴。
石斛:滋阴养胃,清热生津,用于阴伤津亏、烦渴、虚热、目暗、食少干呕等症
麦冬:养阴生津,润肺清心
煲汤食材:
石 斛 | 约5-8g |
瘦 肉 | 150g |
麦 冬 | 约10g |
蜜 枣 | 一颗 |
煲汤方法:
1、瘦肉洗净剁好,所有材料略略冲洗一下
2、瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时,之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。
南北杏银耳煲瘦肉
汤品功效:
止咳平喘、滋润养肺
南北杏:润燥补肺、滋养肌肤
煲汤食材:
猪腱子肉100g、银耳1朵,南杏仁20g、北杏仁6g
煲汤方法:
1. 猪腱肉洗净,切成大块;
2. 泡发的银耳撕成小块备用;
3. 锅中放入猪腱肉,倒入清水,大火煮沸后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出,用清水冲净肉表面的浮沫,放入汤煲,加入足量水。
4. 水沸后,加入银耳和南北杏,炖2小时
5.加入盐调味即可食用。
感冒咳嗽,要多喝水,多吃梨,一定不要多吃肉食,尤其是肥肉。清淡饮食不会把孩子饿坏,只会吃的太多有积食把孩子吃出问题来。注意饮食,合理运动,孩子健康成长,是父母最大的愿望。
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