雞蛋是家裡最常見的食材，你是不是已經見慣了炒雞蛋等做法。今天就來學習一下厚蛋燒啊。
主料：雞蛋三個
輔料：牛奶20毫升，鹽少許，油5-10克
食材和工具
雞蛋打入碗裡，加牛奶和少許鹽
將蛋液打均勻，否則的話蛋卷會有蛋白，如果你不介意也是可以的。
熱鍋，鍋熱了以後，改小火，刷薄薄一層油，油真的不要多！
倒入三分之一的蛋液，差不多剛好鋪平整個鍋底，至半凝固
用硅膠鏟把蛋皮從上慢慢卷下來
然後再推到最上面，再淋入三分之一蛋液
再用硅膠鏟把蛋卷卷下來，寬大的鏟子非常好用
再推上去，倒最後的蛋液
全部卷好的蛋卷，最後在鍋裡再固定一下，至蛋液全熟，但也不要煎焦了。
顏值很高的蛋卷，可以蘸番茄醬，小孩子最愛吃了。
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