最近市场上新鲜土豆大量上市，土豆的做法很多，据说多达几百种，我们一般经常做的土豆丝，排骨炖土豆，或是孜然土豆片，或是土豆丝饼，再就是炸薯条什么的，做来做去这几样两孩也吃腻了，今天给大家分享一道奶香土豆饼，这种做法也深受我家两孩喜爱，做上两盘直接就当饭吃了。
中等左右大小的土豆洗干净放在高压锅里煮熟，如果家里是大土豆，可以去皮后切成片在锅上蒸熟。
土豆煮熟去皮后用叉子碾细成土豆泥。
稍微凉一下后放一个鸡蛋，倒面粉、奶粉、白糖，料放好后搅拌均匀。
揉成面团，如果太稀可以再放点面粉，我之前尝试用牛奶，结果很稀，要放很多面粉，吃起来口感差一些，因为面粉太多会遮掉土豆的味，所以对比后还是放奶粉比较好。
把面团分成一个一个小的剂子，搓成圆形然后压扁，锅里入油，一个一个码到锅里小火煎。
小火煎成两面金黄色就可以了。
出锅，色泽金黄，奶香诱人。
口感很柔软，奶香味让人吃了一个又一个，竟然停不下来。
最近做的几次都是一锅做好两孩吃完，又等下一锅。
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