簡介
黃圃臘味，為地理標誌保護產品。黃圃臘味產於廣東省中山市黃圃鎮。2004年，中國食品工業協會認定黃圃鎮為“中國臘味食品名鎮”。
特點
黃圃臘味選料精、製作巧、色香味俱全，為廣式臘味之名產。2006年9月，國家質檢總局批准對黃圃臘味實施地理標誌產品保護。
產品榮譽：
黃圃臘味的規模和聲譽使黃圃鎮在2004年獲得“中國食品工業示範基地”和“中國臘味食品名鎮”稱號。2006年，“黃圃臘味”獲“中華人民共和國國家地理標誌保護產品”和“廣東省著名商標”。2009年8月“黃圃臘味傳統制作工藝”被列入“省級非物質文化遺產遺產名錄”。
地理標誌產品保護：
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對黃圃臘味地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2006年9月25日起對黃圃臘味實施地理標誌產品保護。
歷史文化
黃圃臘味歷史悠久，以其選料精、製作巧、色香味美而馳名中外，為廣式臘味之名產，黃圃也因此而被譽為“臘味之鄉”。
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