原来竹燕窝又名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一种非常名贵的真菌类食品。是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁，残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌，并不是燕子的黏液
这种叫做竹燕窝的东西，确实和燕窝的味道非常的接近，它的口感润滑，清爽，集鲜、嫩、脆、爽口的特点，当地的农民非常的喜欢它们
这种竹燕窝受到农民们的喜爱，竹燕窝炖肉食可作滋补剂，可以说是燕窝的很好代替品，它的价值也是非常大的，一斤可以卖一百块钱，因此受到农民的喜欢
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