在之前的文章有給大家推薦到“嶺南小生”
大家的反饋是味道不正宗而且價格偏貴,
這篇文章為大家推薦到的是“隆興號”廣式茶點。
有人說,廣東早茶是有魅力的
不僅將點心形式做到極致
還彰顯了一種休閒輕鬆的生活狀態
一壺茶、一份報紙、幾籠點心
國事、家事、天下事盡在眼前
這些在衡陽 你也可以做到!
隆興號的早茶時間會比其他茶樓要早一些,從早上7點半就開始,一直營業到晚上。
水晶蝦餃皇
隆興號的蝦皇餃也是一絕,晶瑩剔透的麵皮之下,飽滿的通透蝦肉清晰可見,除了皮就是蝦,入嘴Q彈、鮮香嫩滑。迫不及待想吞下去卻又想多咀嚼幾口,實在是因為蝦仁實在是太過肥美啦。
幹炒牛河
別看這是一盤小小的幹炒牛河,不單是美味那麼簡單,它不僅是檢驗著餐廳粵菜師傅的班底如何,還代表著廣東的飲食文化。
幹炒牛河講究“鑊氣”,必須猛火快炒,均勻之餘,手勢不能太快,不然河粉會碎掉,油也要準確控制,不然太油膩不好吃。隆興號的牛河,色澤非常之漂亮,醬色的河粉鮮亮誘人,牛肉醃製的味道也是入木三分,清爽的芽菜中和著重口的河粉,味道絕了。
醬香百味蒸鳳爪
雞爪經又炸又蒸,變得超級鬆軟,一吮就會脫骨,再加上諸味調和的醬料,頓時齒頬留香,就連啃骨頭也成為一種樂趣。再說它的營養,因為雞爪富含膠質,可以保持皮膚的滋潤,有養顏之效哦。
雞蛋瘦肉腸
吃了一塊之後才記起拍照,我可能提前進入老年狀態了......腸粉入口非常順滑,再加上雞蛋,更加為它賦予了一份鮮嫩的口感,而且腸粉薄薄的一片上均勻的包裹著瘦肉,在腸粉本身軟糯的口感上加了一絲嚼頭,給人感覺還不錯喲~
木瓜燉雪蛤
這道木瓜燉雪蛤要等的稍微久一點,因為都是現煮現燉,裡面加入椰汁,椰香味非常濃,木瓜蒸熟後的口感很軟,帶著些許沙沙的口感,與雪蛤一起送入口中,超好吃,在主食後喝一碗再適合不過了。
【電話】0734—8588688
【地址】 蒸湘區解放西路200號紫金花園(華新立交橋北旁)
【人均】 40-80元
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