蒸米飯用冷水還是熱水,蒸前加這2種東西,蒸好的米飯香軟不粘鍋

這個世界沒有不勞而獲的東西,如果你想要有一個好的身材就請至少減掉一半的飯量,遠離所有的垃圾食品,如果你想要好的氣色,就請保證足夠的睡眠外加各種天然無刺激的保養。如果你想要一個更高的職位,就請付出比別人更多的努力,而默默無聞的任勞任怨這些詞根本不可能在現實被認可。言歸正傳看看今天的文章吧!蒸米飯用冷水還是熱水,蒸前加這2種東西,蒸好的米飯香軟不粘鍋

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第一就是:我們準備一個乾淨的大碗,然後將大米倒入碗中,接著往碗里加入適量的清水。然後用手將大米使勁搓洗幾下,將大米表面的灰塵洗乾淨。接著將洗好的米把水倒出瀝乾,然後再往碗中加入適量的清水,再倒入適量的白醋和食用油。然後用筷子將碗中的米和食用油攪拌均勻,攪拌均勻之後就可以將碗中的米倒入鍋中了,不需要加入任何東西,就能做出香軟不粘鍋的米飯出來

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第二就是:想要大米有香又軟,最主要的還是要挑選到好的大米,如何挑選大米呢?主要看色澤、形狀。腹白、手感等幾個方面,好的大米色澤呈精白或者淡青色,形狀整齊,大小均勻,碎米較少,腹白為半透明狀,將手插入米袋會有少許麵粉粘在手上就證明是新米。

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作為日常食用米,大米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。大米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症,但糖尿病患者應注意不宜多食。

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