喝酒這事大多數人是隨性而為，題主既然想短時間偽裝成品紅酒高手，那我們今天單隻說喝葡萄酒。
首先在葡萄酒的購買選擇上，我們要選擇對的，不選貴的。葡萄酒的價格區間從幾十到上千上萬，我們在自己能力願意為之付出的範圍內有很多選擇，取決於個人對口味的偏好，對葡萄品種的選擇，對產區的挑選，對菜餚的搭配。希望看完這個簡單的選酒喝酒指南，大家都可以毫不費力地喝上小酒，以自己的方式，慶祝人生的盛筵！
除了專業的品酒活動，大部分情況下我們喝葡萄酒要配餐的，在正式開餐前，先來一杯來自法國的香檳區味道豐富，泡沫細膩的傳統起泡酒，冰鎮到6-8度左右，帶著酵母的香味。法國香檳區產出的起泡酒才可被稱作香檳酒。或者價格低一些的意大利的起泡酒Prosecco, 西班牙的起泡酒Cava，果香更為濃郁，雖然泡沫沒有那麼隆重，依然會讓見面時一絲的不適，如果有的話，隨著砰地一聲開瓶聲，消化在升起的氣泡中；而本就熟絡的人在聽到就著這份起泡又拉近了一分。起泡酒略酸的口味，讓人胃口大開，為一場盛筵的開始準備心情。
正式開餐了，如果吃的是西餐，用來搭配頭盤清爽的沙拉或者湯，通常會選擇一杯冰桶中酒瓶倒出的清爽的長相思或者德國雷司令乾白葡萄酒，或者是一杯桃紅葡萄酒, 先是清瘦凜冽，繼而豐富的果香充盈在嘴裡，一道簡單清涼的沙拉也有了夏日午夜的氣氛。
吃完頭盤，現在開始上主菜，無非是雞鴨魚羊牛肉，搭配各種蔬菜。通常的方法就是紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉。紅葡萄酒適合飲用的溫度因酒而異，醇厚的紅葡萄酒飲用大約在18度左右。一杯Table Wine餐酒，有時也稱為House Wine店酒, 通常是店家選出來的性價比比較高的葡萄酒，一般就能滿足味蕾的需要。不論是新世界還是舊世界的酒，瞭解主要用到的葡萄品種，知道自己喜歡的口味，年輕的酒中果香和花香比較重，而在橡木桶中經過長時間培養過的酒會發展出更為複雜的香味，例如可可、咖啡、皮革、松露、礦石和土壤氣味，聞香識味。
最後，甜點時間。經過了鹹的口味後，口腔需要甜蜜的滋潤才可以有心滿意足的感覺。伴著甜點的，可以來一杯冰鎮的冰酒或者貴腐甜酒，沒有什麼甜點能夠超過它們的甜度了。冰鎮過的酒跟甜點一起送入喉中，是永無停息的愛戀，在千山過後心中的沉澱。
女人如酒，年輕的女生清新直接，而隨著歲月漸長，女生的見識和品味也逐漸複雜，我們用delicate這個詞來形容這個時候的酒，溫婉悠長，千迴百轉，總歸是喝過許多酒的人才可以領悟到較為成熟的酒中的馥郁回味。喝酒這事只有跟對的人喝才能喝出酒的真性情，祝大家都能喝出真味，喝出真心！
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