凤爪，人人爱吃。但在诗人笔下，凤爪不用来吃，而是用来喝！
北宋大诗人欧阳修《双井茶》写道：西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
这里的凤爪，竟然用来代指细嫩的茗茶。它与泡椒，也算是彻底“分手”了。
古人笔下的茶，总是感觉“萌萌哒”。历代茶诗中，对于茶叶也出现了很多“神描述”。
有时候，古诗中的美食、动物、甚至于兵器，，说的竟然都是茶！
茶之【飞禽派】
·鹰嘴
出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》：自旁芳丛摘鹰嘴，斯时炒成满室香。
·鸢爪
出自（唐）李咸用《谢僧寄茶》：匡由茗树朝阳偏，暖萌若爪拏飞鸢。
·鸟嘴
出自（唐）郑谷《峡中尝茶》：吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。
·嫩嘴
出自（宋）梅尧臣《依韵和永菽新茶杂言》：入山乘露掇嫩嘴，林下不畏虎与蛇。
·雀舌
出自（宋）苏轼《水调歌头》：采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。
·苍鹰爪
出自（宋）陆游《岁晚幽兴》：风炉欲试苍鹰爪，自向林间拾墜枝。
·鹰爪
出自（清）乾隆《观采茶作歌》：村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。
多说：在茶诗中，雀舌与鹰嘴不再是飞禽身体的一个部位。凤爪，也再不与泡椒在一起搭配。就连鹰爪，也不再指朝廷的狗腿子。它们，说的都是茶！
茶之【兵器派】
·茶枪
出自（唐）陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》：茶枪露中撷。
·茶旗
出自（唐）皮日休《奉和鲁望秋日遣怀次韵》：茶旗经雨展，石笋带云尖。
·两旗
出自（宋）欧阳修《和原父扬州六题一明会堂二首》（之二）：忆昔尝修守臣职，先春自探两旗开。
·云旗
出自（宋）赵抃《谢许少卿寄卧龙山茶》：紫玉从中观雨脚，翠峰顶上摘云旗。
·两枪
出自（宋）林逋《尝茶次寄越僧灵皎》：白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。
·一旗
出自（宋）王安石《送福建张比部》：长鱼俎上通三印，新茗斋中试一旗。
·粉枪
出自（明）杨慎《月团茶歌》：腻鼎腥瓯芳醑兰，粉枪末旗香杆残。
·翠旗
出自（明）文征明《煎茶》：嫩汤自侯鱼生眼，新茗还夸翠展旗。
·碧旗
出自（明）彭孙贻《解语花·美人捧茶和弇州韵》：翠铛影入双蛾绿，皓腕碧旗初试。
·一枪
出自（清）孔尚任《试新茶同人分赋》：谁几一枪来最早，贡纲犹自滞春潮。
多说：在茶诗中，“一枪”、“两枪”不再是扣动扳机的次数。而“粉枪”、“茶枪”，也不是FBI的秘密武器。它们，都代指嫩嫩的茶芽。
在茶诗中，“一旗”、“二旗”不再是旗帜的数量。而“翠旗”、“碧旗”，也不是任何一个军队的标志。它们，都代指嫩嫩的茶叶。
茶之【美食派】
·麦粒
出自（宋）曾巩《尝新茶》：麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。
·谷粒
出自（宋）赵佶《大观茶论》：凡芽如雀舌谷粒者为斗品，一枪一旗为拣芽。
·粟粒
出自（元）谢应芳《阳羡茶》：频年雨露养遗值，先春粟粒珠含胎。
多说：在这里，“麦粒”和“麦丽素”没有一毛钱关系。而“谷粒”与“粟粒”，也都不再是碳水化合物。它们，都代指最为娇嫩的芽头。
不了解这些雅称，又如何懂得中国茶之美？
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