龙江名物志——依兰“姑娘”最甜美

龙江名物志——依兰“姑娘”最甜美

《龙江名物志》

由黑龙省工商局和黑龙江新闻广播联合推出

物华天宝、人杰地灵、方物芃茂

分享黑龙江的地理标志从这里开始!

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【依兰红菇娘】

龙江名物志——依兰“姑娘”最甜美

本草纲目》旧版草部第十六卷,草之五,有书:燕京野果名红菇娘,外垂降囊,中含赤子如珠,酸甘可食盈盈绕砌,与翠草同芳,亦自可爱。

龙江名物志——依兰“姑娘”最甜美

黑龙江省哈尔滨市以东251公里有一座安静的古城依兰县。北宋靖康初年,金兵攻破京城(开封)俘二帝及其家室14000余人北行,南宋建炎四年(1130年),抵金国胡里改路(即今天的依兰五国城)。从此,徽钦二帝在依兰开始了漫长而屈辱的“坐井观天”囚禁生涯,传说徽钦二帝落魄至此,风寒致病缺医少药性命堪忧,医官在当地百姓手中寻得红菇娘煮水给徽钦二帝服下才逃过一劫,而红菇娘在依兰这片土地上也是各家各户场院里经常贮存的一种浆果。

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跟随记者鹏宇,一起了解依兰的宝贝——红菇娘

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从儿时起,红菇娘就深深的印在了于江洋总经理的记忆当中。红菇娘是一种很有趣的浆果,成熟时呈橙红色。入口有三个阶段的味觉体验,头段微酸,中段微甜,尾段苦涩,但是霜降过后,红姑娘果实第一次上霜后拿来食用,口感就会变的很统一,很甜!

2005年黑龙江百世菇娘食品有限公司建立了。

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黑龙江百世菇娘总经理 于江洋:我是农村长大的孩子,小时候家里很困难,有病就靠挺或者是物理疗法,我们当地把它当作一个治感冒咳嗽的良药,嗓子疼就吃果,严重就煮水喝。当时想如果能把它研发成便于随时携带,随时想用就能用的食品那是最好的,后来我们就研发做成饮料,建了一个饮料厂。

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黑龙江百世菇娘总经理 于江洋:红菇娘的营养成分特别高,首先它含有20多种矿物质,18中氨基酸,多种微量元素,而且它含β胡罗卜素,对眼睛是非常好的。红姑娘含几十种维生素,像维生素B1、B2、B6、维生素E,很多食物是涉及不到这么多的营养成分的。

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一种情怀,一个灵感,

激活了一个地方产业的逐步形成,

也带动了当地的一部分就业问题。

黑龙江百世菇娘生产部经理 于印博:扒果是在每年采摘季之后,零下10—12度人工才能扒果,扒果最高可达200多人,解决了当地农民闲暇时间的就业问题,每年人工扒果的费用在35万左右。

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依兰这座城很小,在它祥和宁静的怀抱里蕴藏着很多特有方物,这里的人们用自己的勤劳和聪慧,将火热的生活、祖辈流传的文化凝结成自然的精华传播到每一位朋友的手中。

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2017年“依兰红菇娘”地理标志申报成功,红菇娘的故事却仍在继续。

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黑龙江百世菇娘总经理 于江洋:现在我们原产地商标已经下来了,我们会把红菇娘进一步研发成高科技、高质量、高性价比的东西,面对更多的消费者。

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审核:赵艳娟、徐扬、于超


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