百香果那誘人的香味，讓人流連忘返，百香果還有一個很美麗的名字“雞蛋果”，外皮色澤紅豔，裡面黃金誘人，猶如雞蛋一樣充滿著食慾。 百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分，多吃對人體有很多的好處，幫助消化，提神醒腦，減壓降脂等。
百香果可生食或作蔬菜、飲料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。那麼百香果有哪些吃法呢？下面一起來看看吧
吃法一：直接吃：簡單的吃法，將百香果切開，用勺子刮果肉，直接吃酸酸甜甜的；也可以加入白糖或者蜂蜜攪拌一起吃，這樣酸味會比較少。
吃法二、榨汁：刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
吃法三：香果適於加工成果汁：或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，提高這些水果汁的口感與香味。
吃法四：果醬，將百香果刮出後，加入檸檬榨出的汁，一起放到鍋子置於火上，中火加熱煮至沸騰，加入麥芽糖和白糖，繼續一邊小火加熱一邊攪拌，至醬汁顏色變深，汁液變得比較濃稠即可。
百香果不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。長期食用對人體有利。
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