很多人吃麻辣燙喜歡煮韭菜，其實煮韭菜是最不正確的選擇，韭菜煮煮之後吃起來很不方便，還很容易塞牙。而且韭菜按照麻辣燙15塊錢一斤的價格買，也有點太不划算。
火腿腸，是每家麻辣燙店裡都有的一種食材，但是這種火腿腸大都是劣質火腿腸，吃多了對什麼沒什麼好處。
蝦滑，小編吃過兩次煮的蝦滑就不會再吃了，感覺很難吃，還有種嚼不動的感覺，不知道是什麼材料做的。
腦花，被譽為麻辣燙最殘忍的食材，光看了就沒什麼食慾了。而且腦花需要長時間高溫加熱，煮麻辣燙很難達到這一的溫度和時間要求，最好不要吃。
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