梅黄时节怯衣单，五月江吴麦秀寒。
香篆吐云生暖热，从教窗外雨漫漫。
——【宋】范成大《芒种后积雨骤冷三绝》
今日芒种。
芒种是二十四节气中的第九个节气， 芒种时节雨水渐多，空气湿度较大。湿气为阴邪，加重的湿气会让人感到不适，困倦、疲惫。从养生角度看，要养阳气需要避开湿邪，此时昼长夜短，应多补水，适当午休，恢复疲劳。
宜食清淡
芒种时的饮食需少食或不食牛羊肉等热燥性的食物，“药王”孙思邈有云：“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。芒种时节适宜一些健脾化湿的食物，如清热解暑的凉拌莴苣，，酸甜可口的桑葚，以及性凉味甘的老鸭汤。
桑葚，止渴生津
桑葚，又名桑果，味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。桑葚入胃，能促进胃液消化，有促进之效。芒种时节，夏日炎炎，人体新陈代谢加快，汗易外泄，耗气伤津之时，正宜多吃此类生津止渴的饮食。
地三鲜，应时而吃
芒种时节，蔬果丰富，平时看似寻常的茄子、土豆和青椒也到了最好吃最当季的日子。将应季的茄子、土豆、青椒搭配在一起，便是北方地区的特色的“地三鲜”，茄子水润，土豆绵密，青椒脆生，应时而吃，才能品尝到食材最本真的美味。
老鸭汤，防苦夏多吃鸭
夏天并非很适合吃荤的季节，但鸭肉却是例外，俗语有“防苦夏多吃鸭”的的说法。鸭肉性凉味甘，能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊”。
鸭肉高蛋白低脂肪，在老鸭炖煮时还可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，荤素搭配，营养互补，补虚损、消暑滋阳，健脾化湿，增进食欲
乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。
插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。
——【宋】范成大《梅雨五绝》
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