二月初二，龙头节。
总算过了“不剃头”的正月，闲了一个月的Tony老师这一天又要忙晕了！“二月二剃龙头”，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，这天剃头也会使人红运当头、福星高照。
除了找Tony老师理发之外，你还应该知道，我们这个自古以来就讲究饮食的民族，二月二龙头节这天还有许多与“龙”相关的美食。
元代《析津志》在描述大都城的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。这一天人们盛行吃面条，称为“龙须面”；烙饼则叫作“龙鳞”；若包饺子，则称为“龙牙”。总之，都要以龙体部位命名。
清末的《燕京岁时记》说：“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。”
如今这样的风俗依旧存在，如面条不叫“面条”，称作“龙须面”；水饺称作“龙耳”、“龙角”；米饭称作“龙子”；煎饼烙成龙鳞状，称作“龙鳞饼”；面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”；吃猪头称作“食龙头”；吃葱饼叫做“撕龙皮”，一切均取与龙有关的象征与寓意。
在有些地方，则把吃面条、炸油糕、爆玉米花比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。北方有些地区在农历二月初二这一天还有吃春饼的风俗，名曰“吃龙鳞”。
显而易见，龙头节这天各地普遍把食品名称加上“龙”的头衔，都是为了纳吉起见，这包含了人们对美好生活的希望。
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